Raboso Rosato Redentor - Tessère

A Tessère Raboso Rosato Redentorja Venetóból megforgatva a pohárban világító, málnavörös színt mutat. Ennek a pezsgőbornak a gyöngyjátéka finoman csillog a pohárban. A Raboso Rosato Redentor első illatában citrom és gránátalma jegyek tárulnak fel. A bouquet gyümölcsös aspektusaihoz lime és bors társul.

Szájban ez a kiegyensúlyozott pezsgőbor rendkívül könnyű, krémes és ropogós textúrájával tűnik ki. Ennek a pezsgőbornak a finise végül a venetói borvidékről származó borok szép lecsengésével hódít. A lecsengést emellett az agyagos talaj által meghatározott ásványos árnyalatok kísérik.

A Tessère Raboso Rosato Redentor vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Raboso Rosato Redentor egy fajtatiszta bor, amelyet biológiai módon, a Raboso szőlőfajtából állítanak elő. Venetóban az agyagos talajon nőnek azok a tőkék, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a préselőházba szállítják. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételtanács a Tessère Raboso Rosato Redentorhez

Ezt az olaszt lehetőleg nagyon jól behűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet lazacos-fenkeles omlettnek, gyümölcsös endíviasalátának vagy halas wok-zöldségeknek.

• További termékek a Tessère