Possessioni Bianco del Veneto IGT - Serego Alighieri

A Veneto-i Possessioni Bianco del Veneto, a venetói Serego Alighieri birtokról származó bor, megpörgetve a pohárban ragyogó, platinasárga színnel tárul fel. Illatában ez a Serego Alighieri fehérbor különféle birsalmára, körtére, almára és nashi körtére emlékeztet. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően még egész mogyorós csokoládé, grillázs és dió aromái is társulnak hozzá.

Ez a száraz fehérbor a Serego Alighieritől azoknak szól, akik legszívesebben 0,0 gramm maradékcukrot látnának a borban. A Possessioni Bianco del Veneto ehhez már nagyon közel kerül, hiszen mindössze 3,8 gramm maradékcukorral készült. Könnyed és sokrétű, ez a ropogós fehérbor élénken jelenik meg a szájban. Kifejezett gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Possessioni Bianco del Veneto a kortyban álomszerűen friss és életteli. A lecsengésben ez a venetói borvidékről származó fehérbor végül figyelemreméltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak a nashi körte és a körte jegyei.

A Serego Alighieri Possessioni Bianco del Veneto vinifikációja

Az elegáns, olasz Possessioni Bianco del Veneto házasítás, amelyet Garganega és Sauvignon Blanc szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Possessioni Bianco del Veneto néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Étkezési ajánlás a Serego Alighieri Possessioni Bianco del Veneto borhoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője wokban készült zöldségeknek hallal, uborkás-mustáros zöldséggel tálalt tőkehalnak vagy csicseriborsó-currynak.

• További termékek a Serègo Alighieri