Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle

A Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle mély, sötét rubinvörös színben tündököl, tintasötét maggal és finom ibolyaszínű reflexekkel a pohár peremén. Illatában lépésről lépésre bontakozik ki az érett fekete ribizli, a sötét cseresznye és a szeder összetett aromaképe, amelyet édesgyökér, fekete bors és grafit jegyei szőnek át. A kakukkfű, a mediterrán fűszernövények, az ibolyavirág és a nemes fa finom árnyalatai lenyűgöző mélységet és eleganciát kölcsönöznek a bukénak.

Kortyban a bor tömör és bársonyos, magabiztosan integrált tanninokkal, valamint erőteljes, mégis csiszolt testtel. Szerkezete lenyűgöző teltséget mutat, miközben megőrzi precizitását. Élénk, határozott savszerkezete hordozza a sötét gyümölcsös aromákat, és dinamikus feszültséget teremt a teljes korty során. A szájban intenzív cassis, meggy és sötét szilva jegyei bontakoznak ki, pörkölt kávébab, étcsokoládé és a barrique hordóból származó finom vanília árnyalataival kísérve. Lezárása rendkívül hosszú, ásványos tapadással, finom fűszerességgel és lágy balzsamos jegyekkel.

A Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Carmenère házasítása Maremma vidékéről, Toszkána déli részéről származik, nem messze a Tirrén-tenger partjától. A mediterrán éghajlat, az állandó tengeri szél, valamint a sovány, részben homokos-agyagos talajok kifejező, karakteres vörösbort formálnak, amely egyértelműen tükrözi származási helyét, és modern eleganciát képvisel.

• Szín: mély, sötét rubinvörös ibolyaszínű reflexekkel
• Illat: fekete ribizli, édesgyökér, kakukkfű, ibolya, mediterrán fűszernövények
• Íz: tömör, bársonyos, erőteljes, finomszemcsés tanninokkal
• Érlelés: 16 hónap 225 literes tölgyfa barrique hordókban
• Szőlőfajták: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère
• Származási hely: Maremma Toscana DOC, Olaszország

1. Intenzív illat összetett fűszerességgel
2. Teltszájú, strukturált test
3. Hosszú, sokrétű lecsengés
4. Magnum palack elegáns fadobozban

A Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC előállítása

A Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle szőlője Maremma Grossetótól délre fekvő, válogatott parcelláiról származik. A tőkék a tenger közelében találhatók, és a meleg nappalok, a hűvös éjszakák, valamint a Tirrén-tenger felől érkező állandó szelek előnyeit élvezik. A napfény és a frissesség e különleges együttese elősegíti az aromák érettségét és a tiszta szerkezet kialakulását. A talajok homok, agyag és ásványi anyagokban gazdag elemek változatos keverékét mutatják, ami lenyűgöző mélységet és koncentrációt kölcsönöz a szőlőnek.

A szüret gondosan és szelektíven, parcelláról parcellára haladva zajlik. Csak az optimális érettséget elért szőlőszemek kerülnek a pincébe. Minden szőlőfajta külön erjed, hogy a Cabernet Franc, a Cabernet Sauvignon és a Carmenère jellegzetes tulajdonságait pontosan kiemeljék. A rozsdamentes acéltartályokban, szabályozott hőmérsékleten végzett erjesztés tiszta gyümölcsösséget és finom tanninszerkezetet eredményez.

Az erjedést követően a bor körülbelül 16 hónapig érlelődik kis, 225 literes barrique hordókban. Az új és használt hordók kiegyensúlyozott aránya elegáns fa-integrációt tesz lehetővé. A tölgy vanília-, kakaó- és pörkölési jegyekkel gazdagítja a bort anélkül, hogy elnyomná a sötét gyümölcsösséget. A házasítás után a bor tovább pihen, majd nagy formátumú Magnum palackba töltik. Ez a palackméret lassú, harmonikus érlelést tesz lehetővé, és erősíti a vörösbor hosszú eltarthatóságát.

A hagyományokban gazdag Antinori családhoz tartozó Le Mortelle birtok modern, terroirközpontú stílusáról ismert. A szőlőben végzett munka középpontjában a precizitás, az alacsony hozam és a maximális szőlőminőség áll. A pincében visszafogott, kézműves szemlélet érvényesül, amely egyértelműen Maremma származási helyét helyezi előtérbe. Így olyan vörösbor születik, amely lenyűgözően ötvözi az erőt, az eleganciát és a kifinomultságot.

Fogyasztási javaslatok a Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle borhoz

Ez a vörösbor lenyűgözően illik számos tartalmas, sötét húsos ételhez. Különösen harmonikus párost alkot párolt marhahússal, fűszeres kéregben sült báránycombbal, illetve olyan vadételekkel, mint az őz vagy a szarvas. A grillen vagy serpenyőben röviden sütött steakek is nagyszerű kísérőt kapnak a bor tömör szerkezetében és sötét gyümölcsösségében. Gyökérzöldségekkel készített tartalmas egytálételekhez, fűszeres gombás fogásokhoz vagy intenzív ragùszósszal tálalt tésztákhoz harmonikus ízélményt nyújt.

A könnyedebb, mégis kiadós ételek szintén kiválóan illenek hozzá. Az aromás fűszernövényekkel készített gyöngytyúk vagy kacsa, a gombás borjúpecsenye, illetve a mediterrán zöldségekkel készült fűszeres rakott ételek elegáns hátteret kínálnak ennek a karakteres vörösbornak. Érett kemény sajtok, fűszeres toszkán pecorino vagy aromás hegyi sajt stílusosan teszik teljessé az élményt.

• Sötét húsos ételek: marha, bárány, vad, tartalmas párolt fogások
• Könnyedebb és kiadós ételek: szárnyasok, borjú, mediterrán rakott ételek
• Sajt: érett pecorino, kemény sajtok, karakteres hegyi sajt

Fadobozos Magnum kiszerelésben a Poggio alle Nane Maremma Toscana DOC 1,5l Magnum in HK - Le Mortelle kiváló ajándék különleges alkalmakra. Ünnepi vacsorák, családi összejövetelek, évfordulók vagy üzleti rendezvények reprezentatív középpontjává válhat ez a nagy formátumú palack. A fadobozban való lenyűgöző megjelenés hangsúlyozza a bor prémium jellegét, és maradandó benyomást kelt vendégekben és megajándékozottakban egyaránt.

Az optimális fogyasztási élmény érdekében nagy méretű vörösboros pohár használata ajánlott. Az ideális fogyasztási hőmérséklet körülbelül 16–18 Celsius-fok, így a sötét gyümölcsösség, a fűszeresség és a finom barrique jegyek teljes mértékben kibontakozhatnak. Felbontás után a bor dekantálás közben további mélységet nyer, és némi levegőztetést követően teljes aromagazdagságát megmutatja.

A bor évjárattól számított eltarthatósága körülbelül tizenhárom év. A Magnum palack nagyobb térfogata különösen kedvező érlelési feltételeket biztosít, és támogatja a lassú, harmonikus fejlődést. Hűvös, fénytől védett helyen, vízszintesen tárolva ez a Maremma-vörösbor elegánsan érik, és az idő múlásával összetettebbé, valamint finomabbá válik. Így a bor hosszú éveken át örömet szerezhet az igényes borbarátoknak, és lenyűgöző hangsúlyt adhat bármely magas színvonalú borgyűjteménynek.

• További termékek a Le Mortelle (Antinori)