Pipoli Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

A Pipoli Aglianico del keselyű, a Basilikata Vignneti Del keselyű által készített fényes, lila színű a forgó üvegben. Az orr megmutatja ezt a Vignneti del keselyű vörösborot mindenféle szilva, fekete cseresznye, lila, ibolya és levendula. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a kicsi fa hordó, a keleti fűszerek, a mézeskalács és a vanília kibővítésével. Kiegyensúlyozta. Róma száraz ízlése miatt ez a vörösbor lédús olvadással és elegánsan integrált maradék édességgel inspirál. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan húsos és szoros. A létfontosságú gyümölcssavnak köszönhetően a Pipoli Aglianico del keselyű a szájban lenyűgözően friss és él. A célban ez a bazilika bornövelő régióból származó jól kiépíthető vörösbor végül jelentős hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek a lila és az ibolya. A visszhangzás során a vulkáni kő által dominált ásványi anyagok hozzáadódnak. - Csak az első osztályú szőlőanyagot gyűjtötték be a VignNeti del keselyű rendkívül kiegyensúlyozott sokféleségére. A szőlő optimális körülmények között növekszik Basilicata -ban. A szőlők gyökereit mélyen a padlón ásják a vulkáni kőből. A tökéletes fiziológiai érettség biztosítása esetén a Pipoli Aglianico del keselyű szőlőjét kizárólag kézzel olvassa el, anélkül, hogy durva és kevésbé szelektív, teljesen betakarítva. A kézi pikkely után a szőlő a leggyorsabban jut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. Az erjesztés egy 18 ° C-os Tölgyből készült 13 hónap alatt érett érést követi, mint a pikáns curry társát, báránymint, libamell gyömbérvörös káposztával és Marjoram vagy póréhagyma tortilla.

• További termékek a Vigneti Del Vulture