Villa Chiopris Pinot Grigio Friuli Grave DOC - Livon

A Pinot Grigio Friuli sírdokumentum, a Villa Chiopris által, gyengéd szalmát mutat az üvegben, a csokor a Linden Flowers -re emlékeztet. A szájban ez a Grauburgunder a Friuli Frisch -ből, jó szerkezetű, hosszú a célban. A Pinot Grigio növekszik a Chiopris-Viscone és a San Giovanni al Natisone önkormányzatainak friuli sírfajtájában, a Dolomitikus, kő ínyencek a kollio területének lábán. A speciális talajtermék a napi és éjszakai hőmérsékleti különbségeket támogatja, és így az aroma -gazdag szőlőfajták termesztése. A bor betakarítása mechanikusan van, a szőlőt vízszintes présekben 8 órán keresztül hidegen macerálják, ezután a must dekantálják. A fermentáció rozsdamentes acél tartályokban, 15 ° C -os hőmérsékleten zajlik, a bor ugyanabban a tartályban marad, és 4 hónapig érlelődik. A palackozás után a Pinot Grigio -t egy bizonyos ideig kibővítik a palackban, mielőtt azt eladnák. A Friuli -tól a könnyű és közepes méretű ételekig tészta, rizzsel, polenta vagy levesek, általában a hús és a baromfi világításához. A legjobb tálalási hőmérséklet 11-12 ° C-on. A bor 3-4 évig is tárolható.

• További termékek a Azienda Agricola Villa Chiopris