Pilar Monte Rosso lieblich - Peter Mertes

A Pilar Monte Rosso félédes, Peter Mertes tollából származó olasz bor a pohárban ragyogó rubinvörös színben tündököl. Ez az olasz cuvée a pohárban csodálatosan kifejező áfonyás, fekete ribizlis, meggyes és szilvás jegyeket mutat. Ehhez fekete ribizlire emlékeztető árnyalatok társulnak.

A könnyed Peter Mertes Pilar Monte Rosso félédes a szájban hihetetlenül gyümölcsös ízt tár fel, ami természetesen maradékcukros ízprofiljának is köszönhető. Könnyed és komplex ez a bársonyos vörösbor a szájban. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Pilar Monte Rosso félédes bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek az olasz vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Pilar Monte Rosso félédes néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Ételfogyasztási ajánlás a Peter Mertes Pilar Monte Rosso félédes borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C-on, olyan ételek kísérőjeként fogyasztani, mint a tőkehal uborkás-mustáros zöldséggel, kuszkusszal és sárgabarackkal töltött lila hagyma vagy citromos-chilis csirke bulgurral.

• További termékek a Peter Mertes