Pecorino - Contesa di Rocco Pasetti

A Contesa di Rocco Pasetti fényes pecorino ragyogó halványsárgával az üvegben van. Ennek a fehérbornak a színe zöld sárga reflexeket is mutat. Ha egy kis idővel az üvegben van, ez a régi világból származó fehérbor csodálatosan kifejező aromákkal árnyékosan kifejező aromákat, a fekete cseresznye, a szilva és a szilva, a garigue, a mediterrán gyógynövények és a boróka kerekítésével. a bor. A pecorino nagyon közel áll, mivel mindössze 3,2 gramm maradék cukorral vezette. Ennek a könnyűfehérbornak a textúrája csodálatosan világos a szájban. A tömör gyümölcssavnak köszönhetően a szájban lévő pecorino lenyűgözően friss és élénk. Az induláskor az Abruzzo bornövelő régióból származó elviselhető fehérbor végül jó hosszúságú inspirál. Vannak ismét a szilva és az árnyék erkölcsi tippek. A szőlő optimális körülmények között nő az Abruzzo -ban. A szőlő az üledék és az időjárási kőzetek mélyén megragadja gyökereit. A Pecorino egy régi világbor, a szó legjobb értelmében, mivel ez az olasz rendkívüli európai varázst eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Az olaszországi fehérbor szőlője, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel vannak. Az olvasás után a szőlő gyorsan eljut a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követ a finom élesztőn, mielőtt a bor végül megtelik. Olaszországból származó bor, jól lehűtve 8-10 ° C -on, mint kísérő bor a WOK zöldségekkel, gyümölcsös endív salátával vagy omlett lazac és édeskömény.

• További termékek a Contesa