Merlot Veneto - Cantina di Soave

A Cantina di Soave Merlot Veneto első osztályú vörösbor kerül a pohárba. Ennek csodálatosan fénylő, bíborvörös színe van. A pohárban a Cantina di Soave vörösborának aromáit lehet érzékelni, mint például szilva, fekete cseresznye, gyümölcsös pékáruk, sötét cseresznye és aszalt szilva, kiegészítve további gyümölcsös árnyalatokkal. Ez a Cantina di Soave vörösbor ideális minden olyan kedvelő számára, aki száraz borokat szeretne fogyasztani. Ugyanakkor soha nem mutatfa, vagy rideg jelleget, ahogyan azt természetesen valaki elvárná egy 4 euró feletti bor esetében. Ez a bársonyos vörösbor könnyed és összetett módon mutatkozik be a szánkban. Friss gyümölcssavtartalmának köszönhetően a Merlot Veneto csodálatosan friss és élénk. Ez a fiatal vörösbor a venetiai bortermő régióból, pontosabban Soave DOC-ból származik, és végül egy szép hosszú lecsengés jellemzi.

Merlot Veneto szőlőfeldolgozása a Cantina di Soave-tól

A stílusában elegáns Merlot Veneto Italienből egy kizárólag Merlot szőlőfajtából készített bor. A kézzel szüretelt szőlőszemeit a lehető leggyorsabban a bortermelő helyre szállítják. Itt válogatják, és gyengéden összetörik. Ezután a szőlőből erjesztést végeznek acéltartályban, ellenőrzött hőmérséklet mellett. Az erjedés befejezése után a Merlot Veneto néhány hónapig további érlelést kap finomseprőn, hogy még harmonikusabbá váljon.

Ajánlott ételpárosítás a Merlot Veneto-val a Cantina di Soave-tól

Ez az olasz vörösbor a legjobb, ha 15 - 18°C közötti hőmérséklet mellett fogyasztjuk. Tökéletesen illik például sült borjúszívhez almával, hagymával és balzsam ecetes szósszal, libamellhez gyömbérrel, vörös káposztával és majoránnával, vagy borjúpogácsához babbal és paradicsommal.

• További termékek a Cantina di Soave