Merlot-Cabernet Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Az üvegben a Kalternből származó Merlot-Cabernet Alto adige fényes lila színt mutat Kalternből. Ez az olasz bor ez a sokféleség csodálatosan kifejező jegyzeteket tárt fel az üvegben lévő mulber, árnyékmorék, áfonya és fekete cseresznye. Ezen felül vannak tippek a mézeskalács fűszerre, a kakaóbabra és a fahéjra. Soha nem mutat kopár vagy törékeny, de kerek és sima. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan húsos és szoros. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Merlot-Cabernet Alto adige lágy érzéssel hízósult a szájban, anélkül, hogy a frissességre engedte volna. Az indulás során ez a Trentino-Alto ADIGE bornövekedési régióból származó elviselhető vörösbor végül szép hosszúságú inspirál. Ismét megmutatjuk a szilva és a fekete cseresznye tippeit. Mint a bor, a Merlot Grape Variety -ből. A kézi pikkely után a szőlő a leggyorsabban jut a sajtóházba. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A beton és a nagy fa erjesztése ellenőrzött hőmérsékleten követi. Az erjesztés néhány hónapig tartó érést követi, nagy, tölgyből készült, 15-18 ° C -os, Ossobuco, Boeuf Bourguignon vagy kacsamellhez tartozó borokból.

• További termékek a Kellerei Kaltern