Le Serre Nuove Bolgheri Rosso DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

A Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum egy első osztályú vörösbor, amely a pohárba töltve csodálatosan sűrű, bíborvörös színt mutat. Az első forgatás után ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, amely a pohár falán megjelenő „templomablakokban” mutatkozik meg. Vörösboros pohárba töltve ez az olasz vörösbor gyönyörűen kifejező áfonyás, feketeribizlis, szederfa‑gyümölcsös és szedres aromákat mutat, amelyeket a hordós érlelésből származó keleti fűszerek, mézeskalács‑fűszer és fahéj kerekítenek le.

Szájban a Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum kellemesen aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott indulást mutat. A szájban ennek a nagy erejű vörösbornak a textúrája csodálatosan húsos és sűrű. A lecsengésben ez a jól érlelhető vörösbor végül a toszkán borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét a feketeribizli és az áfonya finom utóhangjai jelennek meg.

A Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum vinifikációja

A Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum elsőrangú és csodálatosan erőteljes házasításának alapját Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedést 15 hónapos érlelés követi tölgyfa barrique hordókban.

Étkezési ajánlás a Tenuta Dell'Ornellaia Le Serre Nuove Bolgheri Rosso 2018 1,5 l Magnum borhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18 °C‑ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyóval, Boeuf Bourguignonhoz vagy borjúfartőhöz babbal és paradicsommal.

• További termékek a Tenuta Dell'Ornellaia