Il Blu Rosso Toscana IGT - Brancaia

A Brancaia -ból származó hatalmas Il Blu Rosso Toscana sűrű lilával csúszik az üvegbe. Ha kissé ferde tartja az üveget, akkor a szín átmenete a granetrot felé látható ennek a hordóban rántott bor szélén. Ha elforgatja az üvegben levegőt az üvegben, ez a vörösbor nagy viszkozitást mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. Az üvegben ez a Brancaia vörösbor áfonya, fekete ribizli, eperfi és szeder aromáját mutatja be, melynek mézeskalács fűszere, kakaóbab és fekete tea adja fel. Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ez egy igazi minőségű bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tulajdonságoktól, és természetesen ez az olasz a legfinomabb egyensúlyt élvezi az összes szárazság ellenére. Az íz nem feltétlenül igényel maradék cukrot. A nyelven ezt a hatalmas vörös bort rendkívül sűrű és húsos textúra jellemzi. A célban ez a bornövelő régió elviselhető vörösbor szép hosszúságú Toszkánát élvezi. Ismét vannak tippek az áfonya és a eperfa. Sauvignon, Merlot és Sangiovese. A bor betakarítása után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjesztés a tölgyből készült barrique -i érést követi. Tökéletes, mint egy kísérő bor a kacsamellhez cukor hüvelyekkel, liba mell gyömbérvörös káposztával és Majoran vagy Ossobuco-val.

• További termékek a Brancaia