Brancaia

A Brancaia borászat Castellinából, a Chianti Classico szívéből zökkenőmentesen illeszkedik a toszkán borkészítés élvonalába.

Brancaia – csupán egy nyaraló?

1981-ben a svájci házaspár, Brigitte és Bruno Widmer beleszeretett a borászatba, és nem telt el sok idő, míg úgy döntöttek, hogy megvásárolják az akkor elhagyatott birtokot. Eredetileg csak nyaralóként szánták, a szőlőültetvényeket pedig el akarták adni. Brigitte és Bruno Widmert azonban magával ragadta a szőlőművelés szenvedélye, félretették eredeti terveiket, és végül professzionálisan kezdtek borászkodni. Ezt a döntést kifejezetten bátornak lehetett tekinteni, hiszen abban az időben a Chianti-vidék hírneve korántsem állt a legjobban. Már 1983-ban sikerült a Widmer házaspárnak Chianti Classico borával egy nagyszabású kóstolón az első helyet elérnie. Azóta boraik kóstolókon újra és újra az élmezőnyben végeznek, és a világ minden tájáról érkező kritikusok a legmagasabb elismerésben részesítik őket.

Fejlesztés összpontosított szakértelemmel a Brancaia borászatnál

A gyors kezdeti sikert a tevékenységek folyamatos bővítése követte. Így vásárolta meg Brigitte és Bruno Widmer 1989-ben Radában a Poppi birtokot. Kilenc évvel később pedig egy újabb telephelyet alapítottak a Maremma régióban. 1998 óta Barbara Cronenberg-Widmer határozza meg a birtokok stílusát. Ő okleveles borász és a tulajdonosok lánya. A tapasztalt borászt a kiváló enológus, Carlo Ferrini segíti tanácsaival.

Kíméletes feldolgozás és lágy karakter – Brancaia borok

Az elegáns tételek, amelyeket lágy és meleg karakter jellemez, két, a legmodernebb alapelvek szerint létrehozott pincészetben érlelődnek. Az épületek kialakítása és a technikai felszereltség lehetővé teszi a kiváló szőlőminőséget, valamint a gondos és kíméletes feldolgozást. Minden bort legalább tizenkét, legfeljebb húsz hónapig érlelnek francia barrique-okban és tonneaux-kban. A domináns faasszútól azonban a Brancaia-boroknál nem kell tartani. A Sangiovese a Casa Brancaia-ban továbbra is rendkívül fontos szerepet tölt be. Például a Chianti Classico Riservában domináns, de jelentős részt képvisel az „Il Blu”-ban és az alapbornak számító „Il Tre”-ben is, amely Sangiovese, Merlot és Cabernet Sauvignon házasítása. 

És ezek a Brancaia borászat szőlőfajtái:

• Sangiovese
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Nielluicio
• Prugnolo Gentille
• Brunello
• Viognier
• Petit Verdot