Le Sabbie dell'Etna Rosato DOC - Firriato

Pohárba töltve a Firriato pincészet Le Sabbie dell'Etna Rosato bora ragyogó rubinvörös színt mutat. Ez az olasz cuvée csodálatosan összetett, szederre emlékeztető illatjegyekkel kényeztet. Ehhez társulnak a csokoládé és a vanília árnyalatai.

Szájban a Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato bora gyönyörűen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyílik meg. A kortyban e kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan sűrű. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Le Sabbie dell'Etna Rosato a szájban lenyűgözően friss és életteli. A lecsengésben ez a fiatalos bor végül a szicíliai borvidékről származva figyelemre méltó hosszúsággal ragad magával. Ismét megjelennek a szederre emlékeztető árnyalatok. Az utóízben a homokkal és vulkanikus kőzettel uralt talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Szicíliából származó Le Sabbie dell'Etna Rosato alapját Nerello Cappuccio és Nerello Mascalese szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Szicíliában. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a homokból és vulkanikus kőzetből álló talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato borhoz

Ezt az olasz bort legjobb 15–18°C-on, megfelelően temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő csicseriborsó-curryhez, töltött káposztalevélhez vagy sültkolbászgombócos tésztához.

• További termékek a Firriato