Lafot Cabernet Riserva Alto Adige DOC - Nals Margreid

A Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige egy elsőrangú vörösbor formájában kerül a kristálytiszta pohárba. Csodálatosan sűrű, bíborvörös színt kínál. A pohárban ez a Nals Margreid-vörösbor szederaromákat mutat, amelyeket édesgyökér, erdei avar és menta/citromfű egészít ki. A Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige elegánsan száraz ízvilágával tűnik ki. Mindössze 2,2 gramm maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól várható, ez az olasz tétel minden szárazsága mellett lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az ízhez egyszerűen nincs feltétlenül szükség cukorra. Erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a selymes vörösbor a szájban. Kiegyensúlyozott gyümölcssavának köszönhetően a Lafot Cabernet Riserva Alto Adige lágy érzetet kelt a szájpadláson, anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a jól érlelhető vörösbornak a Trentino–Alto Adige borvidékről származó lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige vinifikációja

Az Olaszországból származó, karakteres Lafot Cabernet Riserva Alto Adige egy fajtatiszta bor, amelyet Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készítenek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik. A tölgyfahordós érlelés után még hosszas palackos érlelés következik, ami ezt a vörösbort még összetettebbé teszi.

Étkezési ajánlat a Nals Margreid Lafot Cabernet Riserva Alto Adige mellé

Ezt az olasz vörösbort lehetőleg 15–18 °C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként kacsamellhez cukorborsóval, töltött paprikához vagy ossobucóhoz.

• További termékek a Nals Margreid