Rosa Chiara - La Scolca

A könnyed Rosa Chiara La Scolca ragyogó aranyszínű, briliáns platin-sárga színben libben a pohárba. Ez a bor lenyűgöző az elegánsan száraz ízjegyeivel. 4,5 gramm maradékcukorral kerül palackozásra. Ahogy az várható egy magas minőségi bor kategóriába tartozó bornál, ez az olasz bor természetesen minden szárazság ellenére finom egyensúlyt nyújt. Az íz nem feltétlenül igényel maradékcukrot. A nyelven ez a könnyed rosébor rendkívül könnyű textúrával jellemezhető. A mérsékelt gyümölcssavasságnak köszönhetően a Rosa Chiara lágy érzést kelt a számban, miközben nem nélkülözi a lédús élénkséget. Ennek a fiatalos rosé bornak a végjegye a jelentős utóíz, amely Piemont borvidékéről származik.

A La Scolca Rosa Chiara szürete

A Piemontból származó elegáns Rosa Chiara alapját a Corteese és Pinot Noir szőlőfajták adják. A szüret után a szőlőszemeket a lehető leggyorsabban juttatják a pincébe, ahol válogatják és óvatosan darálják. Ezután az erjesztés az acéltartályban történik kontrollált hőmérsékleten. Az erjesztés befejezése után a Rosa Chiara néhány hónapig megőrzi finomélesztős érlelést, hogy még jobban kisimuljon.

Ételajánlat a La Scolca Rosa Chiara számára

Élvezze ezt az olasz rosét jól lehűtve, 8-10°C-on, mint kísérőitelt: például póréhagymalepényhez, tőkehalhoz uborka-mustár zöldségekkel vagy mandulás spenótgratinnal.

• További termékek a La Scolca