Il Bacca Primitivo di Manduria DOP - Luccarelli

Il Bacca Primitivo di Manduria DOP mély vörös-lila színt kínál, amely azonnal magára vonja a figyelmet. Ez a bor érzeteket egyesít, amelyek érlelt cseresznyére és lédús szilvára emlékeztetnek. Ehhez finom csokoládés jegyek társulnak, amelyeket egy csipet pikáns vanília hangsúlyoz. A szájban gazdag íz bontakozik ki, telt testtel és selymes tanninokkal. Egy elegáns lecsengés koronázza meg az ízélményt, és tartós frissességet hagy maga után. Ez a bor így valódi mestermű, amely mind a szakértőket, mind a kezdőket lenyűgözi.

Az Il Bacca Primitivo di Manduria DOP vinifikálása Luccarellitől

Az Il Bacca Primitivo di Manduria DOP vinifikálása a napfényben úszó Manduria borvidéken kezdődik. Itt a szőlők mészkőben gazdag talajon érnek, amely ideális körülményeket biztosít az éréshez. A szüret általában szeptember végén zajlik, amikor a szőlők elérik optimális cukortartalmukat.

A kézi szüret után a szőlőket kíméletesen préselik, és kontrollált rozsdamentes acél tartályokba kerülnek erjedésre. Ez a lépés gondoskodik a gyümölcsös aromák megőrzéséről. Az erjedés hűvös hőmérsékleten zajlik, hogy hangsúlyozza a frissességet. A főerjedés után a bort francia tölgyfából készült barrique hordókban több hónapig érlelik. Ez a hordós érlelés plusz mélységet és komplexitást ad a bornak.

Ételajánlások az Il Bacca Primitivo di Manduria DOP-hoz Luccarellitől

A Il Bacca Primitivo di Manduria DOP ideálisan harmonizál a különböző ételekkel. Különösen jól illik ehhez a telt borhoz:

• Lédús marhahús ételek, mint például egy átsütött steak vagy tálas hús.
• Pizza ízletes feltétekkel, mint például szalámi vagy gomba.
• Pörkölt ételek, például gulyás vagy osso buco.
• Érett sajtfajták, mint a Parmigiano Reggiano vagy Pecorino.

Élvezze ezt a csodálatos bort kedvenc ételeivel, és hagyja, hogy a komplex aromák elvarázsolják.

• További termékek a Luccarelli