familiae Primitivo di Manduria - a6mani

Ez a fajta, tisztán olasz bor csodálatos kifejező jegyeket mutat a pohárban, mint például az szilva, a fekete cseresznye, az árnyékos meggy és a szilva. Hozzáadódnak vanília, keleti fűszerek és mézeskalács-fűszerek utalásai.

A palate-n a familiae Primitivo di Manduria az a6mani-tól kellemesen száraz, tapintatos és aromás. A befejezésnél ez a fiatal, az olasz bortermelő régióból származó bor végül lenyűgöző hosszúsággal örvendeztet meg. Újra megmutatkoznak a szilva és az árnyékos meggy utalásai. A visszhangban még inkább kőzet- és agyagtalajok mineralitásával társulnak.

A familiae Primitivo di Manduria a6mani szőlőfeldolgozása

A erőteljes familiae Primitivo di Manduria olaszországi tiszta fajta bor, Primitivo szőlőfajtából készül. Apuliában a szőlővesszők, melyek ezt a bort adják, agyag és mészkő talajon nőnek. A szüret után azonnal a pincébe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezután szilárd acéltartályban és kis tölgyfaedényben vezetik a fermentációt ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció befejezése után a familiae Primitivo di Manduria 6 hónapig érlelődik finomhéjon.

A6mani familiae Primitivo di Manduria ajánlott fogyasztási hőmérséklete

Ezt az olasz bort legjobb 15-18 °C között tartva élvezni. Tökéletes kísérője a thai uborka salátának, töltött paprika vagy borjúszívet tartalmazó rakott ételeknek.

• További termékek a a6mani