Alma Gran Cuvée brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Bellavista

A lombardiai borvidékről származó, kiemelkedően értékelt Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum a pohárban ragyogóan csillogó aranysárgán mutatkozik. Ennek a spumanténak a pezsgése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. A bor közepe felől reflexek is felvillannak. A pohár megforgatásakor ez a spumante rendkívüli könnyedséget mutat, amely szinte táncol a pohárban. A lombardiai spumante illata levendula, liliom, lonc és narancsvirág aromáival bűvöl el. Különösen gyümölcsös karaktere teszi ezt a bort igazán különlegessé.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A nyelven ez a könnyed spumante rendkívül olvadékony és ropogós textúrával tűnik ki. A lecsengésben ez a lombardiai spumante végül figyelemre méltó hosszúsággal kápráztat. Ismét körte és birsalma jegyei bukkannak fel. Az utóízben a mészkőben gazdag talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum vinifikációja

Az elegáns Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum Olaszországból egy cuvée, amelyet Chardonnay, Pinot Blanc és Pinot Noir szőlőfajtákból vinifikáltak. A szőlők optimális körülmények között teremnek Lombardiában. A tőkék itt mélyen a mészkőtalajba eresztik gyökereiket. Teljesen egyértelmű, hogy az Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnumot a Franciacorta DOCG éghajlati és stilisztikai adottságai határozzák meg. Ez az olasz bor a szó szoros értelmében az Óvilág bora, amely rendkívül hatásosan mutatkozik meg. A szüretet követően a szőlőt a lehető leggyorsabban a pincészetbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik. Ezt követi az alapborok erjesztése. A házasítás (assemblage) után a további érlelés a klasszikus palackos erjesztés alapján történik. Ezt követően a Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum néhány hónapig palackban érik, majd degorzsálják.

Ételfogyasztási ajánlás a Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnumhoz

Ezt az olasz spumantét legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani, kísérőboraként wok-zöldségek halakkal, lazacos-ánizskapos omlett vagy kókusz-lime-os halcurry mellé.

Elismerések a Bellavista Alma Gran Cuvée brut Franciacorta 1,5 l Magnum számára

A kedvező ár-élvezet arány mellett ez a Bellavista spumante számos kitüntetéssel és 90 pont feletti csúcsértékeléssel is büszkélkedhet. Részletesen:

• I Vini di Veronelli – 2 csillag
• James Suckling – 91 pont
• Wine Spectator – 89 pont

• További termékek a Bellavista