Edda Bianco Salento IGP - Cantine San Marzano

Edda Bianco Salento IGP egy ragyogó fehér bor, amely tiszta, világos sárgájával tündököl. Ez a gyönyörű bor gyümölcsös aromák gazdagságát bontogatja. A kóstolás során zamatos citrusfélék, ropogós almák és egy leheletnyi virágos árnyalatok találkoznak Önnel. Egy finom ásványosság zárja le az aromát, és különös mélységet kölcsönöz a bornak. A szájban Edda Bianco Salento IGP frissítő és élénk ízélményt mutat. A gyümölcs és a sav közötti harmonikus egyensúly egy hosszan tartó lecsengést biztosít, amely megmutatja, hogy ez a bor egyaránt élénk és elegáns.

Az Edda Bianco Salento IGP vinifikálása a Cantine San Marzano pincészettől

Az Edda Bianco Salento IGP szőlői gondosan művelt szőlőültetvényekről származnak a lenyűgöző Salento régióban. Itt a szőlőfák egy meleg klímában és tápanyagokban gazdag talajon fejlődnek, amely ideális feltételeket biztosít a kiváló minőségű szőlők termeléséhez. A szüret korai szakaszban történik, hogy megőrizzük a friss és élénk aromákat. A szőlőt gondosan kézzel szüretelik.

A pincében a szőlőt kíméletesen préselik, hogy kiemeljék az értékes aromákat. A vinifikálás során a szőlőt hidegen erjesztik, ami hangsúlyozza a gyümölcsös bukét. A főerjesztés után a bor rozsdamentes acéltartályokban érlelődik, ami megőrzi friss és tiszta tulajdonságait. A tartályokban történő érlelés biztosítja, hogy a hibás vagy oxidációs aromák egyáltalán ne alakuljanak ki, és a bor megőrzi tisztaságát és frissességét.

Ételajánlások az Edda Bianco Salento IGP-hez a Cantine San Marzanotól

A Edda Bianco Salento IGP különböző kulináris finomságokhoz tökéletesen illik. Ez a fehér bor különösen jól párosítható:

1. Finom halkészítményekkel, mint például sült sügér vagy angolszalonna citromvajas szósszal.
2. Friss tengeri herkentyűkkel, mint a garnéla vagy a homár, amelyek egyszerűen grillezve készülnek.
3. Olasz tésztás ételekkel, mint a spaghetti aglio e olio vagy a linguine pestoval.
4. Élénk, könnyű salátákkal, különösen citrusfélékkel vagy frissen reszelt parmezánnal.

Különösen ízletes a különböző sajtokkal való kombináció is, mint egy lágy kecskesajt vagy egy finom pecorino.

Élvezze Edda Bianco Salento IGP társaságban, és engedje, hogy aromái varázsolják el – ez a bor a tökéletes kísérője egy nyugodt vacsorának vagy egy baráti összejövetelnek.

• További termékek a Cantine San Marzano