Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Lunaria

A Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Dop 1,5 L Magnum a Lunaria pincészettől, az Abruzzóból sűrű, rubinvörös színt mutat a pohárban. Ha a pohárban kissé meglibbentjük és levegőztetjük, ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami az ún. „templomablakokban” jelenik meg a pohár falán. A Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Dop 1,5 L Magnum első illatában szeder, meggy és fekete ribizli árnyalatai érezhetők. A gyümölcsös bouquet-hoz a hordós érlelésből származó jegyek, valamint további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 9 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal ragad magával. Az aromának ugyanis nincs feltétlenül szüksége maradékcukorra. Erőteljesen és sokrétűen mutatkozik ez a selymes vörösbor a szájban. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Dop 1,5 L Magnum a szájban rendkívül frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor az Abruzzo borvidékről végül szép hosszúsággal örvendeztet meg. Ismét feltűnnek benne a fekete ribizli és a meggy jegyei.

A Lunaria Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Dop 1,5 L Magnum vinifikációja

Ez a bor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Montepulcianóra. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Lunaria borhoz kizárólag kifogástalan szőlőt használtak fel. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják, majd kíméletesen feltárják őket. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedés befejeződése után a karakteres Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Dop 1,5 L Magnum még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Lunaria Coste Di Moro Montepulciano D'Abruzzo Dop 1,5 L Magnum borához

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C közötti hőmérsékleten fogyasztani. Tökéletes kísérője sültkolbászgombóccal készült tésztáknak, lazacos burgonyaraguhoz vagy pestós zöldség egytálételekhez.

• További termékek a Cantina Orsogna