Costa Russi Barbaresco DOP - Gaja

A Gaja -ból származó hatalmas Costa Russi Barbaresco sűrű rubinvörösvel csúszik az üvegbe. Ennek a vörösbornak az orra a Piemontból meggyőzi a szeder, a mézes dinnye és a savanyú cseresznye árnyalatát. Ha továbbra is érezzük az aromát, a Juniper Berry hozzáadódik. A szájban ennek az erőteljes vörösbor textúrája csodálatosan olvad és szoros. A célban ez a nagyon elviselhető vörösbor a bornövelő régióból jelentős hosszúságú a Piemont. Vannak ismét tippek a szeder és a mézes dinnye. A visszhangzás során az agyag és a mészkő által dominált ásványi osztályok hozzáadódnak. Nebbiolo fajta. A szőlő, amely a bor szőlőt előállítja a padlón, a mészkő és a homokkő, Piemontban nő. A kézi betakarítás után a szőlő azonnal eléri a sajtóházat. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A szőlő néhány hónapig csatlakozik a finom élesztő érléséhez, mielőtt a bor végül palackokba kerül.

Élelmezési ajánlás a Gaja Costa Russi Barbaresco -hoz

Ezt az olaszat a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz a Boeuf Bourguignon, a csicseriborsó curry vagy a kőtestek számára egy japán fajban, zöldségpilóta.

• További termékek a Angelo Gaja