Cortica Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Nardelli

A Cortica negroamaro primitivo puglia, a Witermache régióból, az Apulia vastag lilaban kínálja magát az üvegben. Ez az olasz cuvée csodálatosan kifejező jegyzeteket mutat a szeder, körte, fekete ribizli és az üvegben lévő quinces -ről. Ehhez hozzáadva a többi gyümölcs tippjei.

Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. 15,1 gramm maradék cukorral vitték a palackba. Mint természetesen elvárhatja, ha a felső árú borról van szó, ez az olasz természetesen a legfinomabb egyensúlyt élvezi. Az aromának nem feltétlenül kell sok maradék cukor. A Cortica negroamaro primitivo puglia -t kivételesen gyümölcsökkel és bársonyosnak lehet nevezni, mert kellemesen kedves ízprofilú volt. Ez a bársonyos vörösbor a szájban mutatkozik meg. A létfontosságú gyümölcssavnak köszönhetően a Cortica negroamaro primitivo puglia a szájban lenyűgözően friss és élénk. Az induláskor ez az apulia borépület régiójából származó fiatalos vörösbor végül gyönyörű hosszúságú inspirál. Ismét visszhangok vannak a fekete ribizli és az eperfa.

A nardelli cortica negroamaro primitivo puglia vinifikációja

Az első osztályú és csodálatosan erőteljes Cuvée cortica negroamaro primitivo puglia alapja a Nardelli -ből a negroamaro és a primitivo szőlő. A kézi pikkely után a szőlő azonnal eléri a pincészetet. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció vége után a Cortica negroamaro primitivo puglia néhány hónapig továbbra is harmonizálhat a finom élesztőn.

Élelmiszer -ajánlás a Cortica Negroamaro primitivo puglia számára a Nardelli -től

Ezt az olasz vörös bort a legjobban 15-18 ° C -on kell élvezni. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz a töltött paprikához, sült borjúmájhoz almával, hagymával és balzsamos ecet szószra vagy liba mell gyömbér-vörös káposztával és majoránnal.

Díj a Cortica Negroamaro Primitivo Puglia -nak a Nardelli -ből

A nagyon jó ár-öröm arány mellett ez a Nardelli bor díjakat és felsőbb értékeléseket is felhozhat a 90 ponton túl. Ez részletesen a 2018. évi évjárat számára

• Luca Maroni - 95 pont

• További termékek a Nardelli