Chardonnay - Tenuta Pinni

A Tenuta Pinni ház elegáns Chardonnay-ja ragyogó aranysárgán kerül a pohárba. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodásan kifejező briós-, banán- és sárgabarack-aromákat kínál, amelyeket szénás jegyek kerekítenek le.

A Tenuta Pinni Chardonnay csodásan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sosem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban e kiegyensúlyozott fehérbor textúrája csodálatosan selymes és krémes. Ennek a Friuli–Julisch Venetia borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. A finist emellett az aprókavicsos és agyagos talajból fakadó ásványos jegyek is kísérik.

A Tenuta Pinni Chardonnay vinifikációja

Az olaszországi, jól kiegyensúlyozott Chardonnay alapját a Chardonnay szőlőfajtából származó szőlők adják. Friuli–Julisch Venetia területén az a tőkeállomány terem, amely ennek a bornak a szőlőjét adja, agyagos és kavicsos talajon. A kézi szüret után a szőlőfürtök a lehető leggyorsabban a présházba kerülnek. Itt válogatják és óvatosan feltörik őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi seprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Tenuta Pinni Chardonnay-hoz

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet tőkehalnak uborkás-mustáros zöldséggel, joghurtos-mentás pestós spagettinek vagy csicseriborsó-currynak.

• További termékek a Tenuta Pinni