Teatro alla Scala Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

A Teatro alla Scala Brut Franciacorta a lombardiai borvidékről ragyogóan csillogó aranysárga színben mutatkozik a pohárban. Ennek a Franciacortának a gyöngyözése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. A bor közepe felé reflexek is megjelennek. A pohár megforgatásakor ez a Franciacorta csodálatos ragyogásával tűnik ki, amely lendületesen táncol a pohárban. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban gyönyörűen kifejező jegyeket mutat nashi körtére, citromra, pink grapefruitra és pomelóra emlékeztetve. Ehhez további gyümölcsös árnyalatok társulnak.

Ez a száraz Franciacorta a Bellavistától azoknak a borkedvelőknek szól, akik a lehető legszárazabb borokat szeretik. A nyelven ez a könnyed Franciacorta rendkívül légies és ropogós textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a Franciacorta a lombardiai borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét felbukkannak a pomelóra és pink grapefruitra emlékeztető jegyek.

A Bellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtán van, mégpedig a Chardonnay-n. Ehhez a csodálatosan elegáns, fajtatiszta Bellavista borhoz csak a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szüretet követően a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése.

Ételtipp a Bellavista Teatro alla Scala Brut Franciacorta mellé

Ezt az olasz Franciacortát lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C-on fogyassza lazacos-fencheles omlett, kókusz-lime-os halcurry vagy halas wok-zöldségek kísérőjeként.

• További termékek a Bellavista