Brunello di Montalcino Riserva DOCG - Il Valentiano

A hordóban érlelt Brunello di Montalcino Riserva a toszkániai borvidékről sűrű rubinvörös színnel mutatkozik meg a pohárban. A széleken a szín gránátvörösbe hajlik. Ha a pohárban kissé meglibbentjük, ez a vörösbor magas viszkozitását tárja fel, amely jól látható templomablak-szerű csíkokban mutatkozik meg a pohár falán. Ez a bor a pohárban gyönyörűen kifejező jegyeket mutat szederre, szilvára, áfonyára és meggyre emlékeztető aromákkal. Ehhez társulnak a kávé/mokka és a vanília finom tónusai.

Az Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva csodásan szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez a rendkívül intenzív vörösbor kivételesen bársonyos textúrával tűnik ki. Kiegyensúlyozott gyümölcssavának köszönhetően a Brunello di Montalcino Riserva kellemes szájérzettel kényeztet, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. A lecsengésben ez az érlelt vörösbor a toszkán régióból végül szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederzselére emlékeztető jegyek.

Az Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva vinifikációja

Ez az erőteljes olasz vörösbor Sangiovese szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlat az Il Valentiano Brunello di Montalcino Riserva mellé

Ez az olasz vörösbor tökéletesen illik számos nagyszerű fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Il Valentiano