Branciforti dei Bordonaro Catarratto Terre Siciliane IGT - Branciforti

Orrában ez a Branciforti fehérbor mindenféle körtét, nashi körtét, birsalmát és almát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, további aromák társulnak hozzá, mint a lestyán, mediterrán fűszernövények és zöldpaprika.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és ez az olasz bor minden szárazsága mellett természetesen elbűvölő, kifinomult egyensúlyával. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség maradékcukorra. A nyelven ez a könnyed fehérbor rendkívül ropogós textúrával rajzolódik ki. Jelentős gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Branciforti dei Bordonaro Catarratto Terre Siciliane a szájon csodálatosan frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatalos, Szicília borvidékéről származó bor végül jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét körte- és almajegyek mutatkoznak. Az utóízben a főként agyagos talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Branciforti dei Bordonaro Catarratto Terre Siciliane vinifikációja a Brancifortitól

Az elegáns, olaszországi Branciforti dei Bordonaro Catarratto Terre Siciliane fajtaborként, a Catarratto szőlőfajtából kerül kiforrásra. A szőlők optimális körülmények között teremnek Szicíliában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos talajba. Kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjed. Az erjedés befejezése után. A tölgyfahordós érlelést egy átfogó palackérlelés követi, ami ezt a fehérbort még összetettebbé teszi.

Étkezési ajánlat a Branciforti Branciforti dei Bordonaro Catarratto Terre Siciliane borhoz

Ezt az olasz bort legjobb mérsékelten hűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérő töltött lila hagymához kuszkusszal és sárgabarackkal, citromos-chilis csirkéhez bulgurral vagy thai uborkasalátához.

• További termékek a Branciforti