Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Poharában a Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum a Brancaia pincészettől sűrű rubinvörös színt mutat. Peremén ez az olasz vörösbor gránátvörösbe hajló árnyalatot is felvonultat. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, ami az úgynevezett templomablakok formájában jelentkezik a pohár falán. A Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum első illata áfonya, szilva, szeder és ribizli árnyalataival kényeztet. A gyümölcsös bouquet-hoz a hordós érlelés jegyei, mint a bőr, a fekete cseresznye és az ásványosság társulnak.

Szájban a Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum a Brancaiától csodálatosan aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. Vannak borok, amelyek címkéjük szerint szárazak, mások pedig valóban azok. Ez a vörösbor az utóbbi csoportba tartozik, mivel mindössze 0,5 g maradékcukorral került palackozásra. Mérsékelt savai révén a Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum lágy érzetet ad a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek az érlelt vörösbornak a végjátéka Toszkána borvidékéről, pontosabban a Chianti Classico DOCG területéről szép lecsengésével ragad magával.

A Brancaia Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum vinifikációja

Az erőteljes Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum Olaszországból egy házasítás, amelyet Sangiovese és Merlot szőlőfajtákból vinifikáltak. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préstérbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák-bogyózzák. Ezt követően kis és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Ennek befejeztével az erőteljes Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum további 16 hónapig érlelődik barrique hordókban és 900 l-es tölgyfa tonneau-kban.

Ételfogyasztási ajánlás a Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum borhoz a Brancaiától

Ez az olasz vörösbor tökéletesen illik kísérőborul számos nagyszerű fogáshoz, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Brancaia