Acino Chianti DOCG - Bottega

A Acino Chianti DOCG vonala egy vonzó rubinvörös színnel ragadja meg a figyelmet, amely már a pohárban is hívogatóan hat. Az aromák egy gyümölcsös árnyalatokkal teli sokszínűséggel bontakoznak ki, amelyek lédús cseresznye és érett szilva ízére emlékeztetnek. E friss gyümölcsöket finom fűszernotarak kísérik, amelyek a fahéj és a fekete bors ízére utalnak. Az ízlelőbimbókban a bor elegánsan mutatkozik meg, harmonikus egyensúlyt mutatva a vibráló savtartalom és a lágy, kerek test között. Egy finom dohányos és szárított gyógynövényes árnyalat mélységet kölcsönöz ennek a Chiantinak. A lecsengés sima és tartós, ami kedvet csinál a következő kortyhoz.

Az Acino Chianti DOCG vinifikációja a Bottegától

A Acino Chianti DOCG gondosan válogatott szőlőültetvényekből származik Toszkánában. Itt a szőlővesszők ideális éghajlati körülmények között nőnek, amelyek a tipikus Chianti aromákért felelősek. 1. A szőlőt kora reggel, a frissesség és a teljes aroma megőrzése érdekében szüretelik. 2. A szüret után kíméletes préselés következik, amit hőmérséklet-szabályozott erjedés követ. 3. A vinifikáció hagyományos módszerek és modern technikák kombinálásával történik, hogy a szőlő legjobb tulajdonságait ki lehessen vonni. 4. A bor francia tölgyhordókban érlelődik, ami további mélységet és komplexitást ad neki anélkül, hogy elnyomná a gyümölcsös aromákat. 5. Az érlelés után kíméletes palackozás következik, hogy megőrizzék a bor minőségét.

Ételajánlások az Acino Chianti DOCG-hoz a Bottegától

A Acino Chianti DOCG csodálatosan harmonizál a különféle ételekkel. 1. Különösen jól illik a hagyományos olasz tésztához paradicsomszósszal, mivel a bor savtartalma tökéletesen kiegészíti az ételt. 2. Erőteljes húsételek, mint például marhahús steak vagy bárányborda esetén is kibontakozik a Chianti teljes íze. 3. Vegetáriánusok számára ajánlott a grillezett zöldségekkel vagy gombarizottóval való kombináció, amelyek kiemelik a bor aromáit. 4. Élvezze egy tartalmas sajttálhoz, különösen érett Pecorino vagy Parmigiano-Reggiano sajtokkal. 5. Egy ízletes étteremfogás, mint például vaddisznó pörkölt, az Acino Chianti DOCG-val egy ízélménnyé válik.

• Rubinvörös szín
• Cseresznye és szilva gyümölcsös aromái
• Fűszeres árnyalatok fahéjból és borsból
• Vibráló savtartalom
• Harmonikus lecsengés

1. Szüret kora reggel
2. Kíméletes préselés
3. Hőmérséklet-szabályozott erjedés
4. Érlelés francia tölgyfahordókban
5. Kíméletes palackozás a minőség megőrzésére

• További termékek a Bottega SpA