Acino Chianti CIassico Riserva DOCG - Bottega

A Acino Chianti Classico Riserva DOCG mélyvörös és rubinvörös színével, gazdag árnyalatokkal és lenyűgöző mélységgel büszkélkedik. Ez a bor a szagmintázáskor egy harmonikus bukét tár elénk, amely érett cseresznye és sötét szilva aromáival kezdődik. Ehhez finom vanília- és fahéjjegyek társulnak, amelyeket földes dohány és enyhe bőr árnyalatok finoman hangsúlyoznak. Az íz teljes és bársonyos, kiegyensúlyozott savassággal és lágy tanninokkal. A szájban egy összetett gyümölcsös és fűszeres jegyekből álló játék bontakozik ki, amelyek hosszú és stílusos lecsengést biztosítanak.

Az Acino Chianti Classico Riserva DOCG vinifikálása a Bottega-tól

A Acino Chianti Classico Riserva DOCG szőlői Toscana lágy dombjain nőnek, ahol a mikroklíma ideális a Sangiovese termesztéséhez. A szőlők gondos válogatása kézi munkával történik, hogy csak a legjobb gyümölcsöket szüreteljük. A szüret után a szőlőket kíméletesen préselik és ellenőrzött erjesztésnek vetik alá. Ehhez a legmodernebb vinifikálási technikákat alkalmazzák, hogy az aromákat és a struktúrát optimálisan megőrizzék.

A további érlelés nemes tölgyfahordókban történik, amelyek további mélységet és összetettséget adnak a bornak. Ez a folyamat legalább 24 hónapig tart, amely lehetőséget ad a bornak az aromák harmonikus fejlődésére. A végső palackozás olyan üvegekben történik, amelyek megvédik a bort a fénytől és az oxigéntől, hogy minőségét megőrizzék a fogyasztásig.

Ételajánlások az Acino Chianti Classico Riserva DOCG-hoz a Bottega-tól

A Acino Chianti Classico Riserva DOCG tökéletesen harmonizál számos étellel. Különösen jól illik a kiadós ételekhez, mint például:

1. Marhahús vörösboros szósszal
2. Vaddisznó pörkölt
3. Pasta Bolognese szósszal
4. Grillezett bárány rozmaringgal

A vegetáriánusok számára a bor ideális:

• Gnocchi gombapörkölttel
• Pirított zöldségek
• Rizottó trüffelle
• Fűszeres sajtok, mint például Pecorino

És egy pohár Acino Chianti Classico Riserva DOCG tökéletesen megkoronázza ünnepi vacsoráját vagy egy kellemes estét barátokkal. Engedje, hogy ez a bor elragadja minőségével és karakterével!

• További termékek a Bottega SpA