Vino Rosato - Cantine Minini

A Vino Rosato, a venetói Cantine Minini pincészet alkotása, a borospohárban ragyogó, világosvörös színt tár fel. A Vino Rosato első illatában ibolya-, szeder- és málnaárnyalatok bontakoznak ki. A bouquet gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ez a selymes rozébor a szájban kiegyensúlyozottan és sokrétűen mutatkozik meg. E venetói bortermő régióból származó rozébor lecsengése végül jó hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Cantine Minini Vino Rosato vinifikációja

Ennél a rozébornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán, mégpedig a Merlot-n van. Ehhez a kivételesen kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz a Cantine Minini kizárólag a legjobb szőlőalapanyagot használta fel. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjedés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlás a Cantine Minini Vino Rosato borhoz

Élvezze ezt az olasz rozébort ideálisan jól behűtve, 8–10 °C-on, kísérőborként sütőtökfelfújt, póréhagymás tortilla vagy póréhagymaleves mellé.

• További termékek a Cantine Minini