Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

A Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli a pohárban intenzív, málnavörös színben ragyog, amely élénk rubin árnyalatokba játszik át. A réz finom csillogása kiemeli elegáns rosato jellegét, és már látványra is kifinomultságról és koncentráltságról árulkodik. A burgundi palack tovább erősíti a prémium benyomást, és tökéletesen illik ehhez a karakteres abruzzói borhoz.

Illatában hívogató, tiszta aromakép bontakozik ki. A lédús vörös cseresznye áll előtérben, amelyet friss rózsaszirmok finom jegyei és egy leheletnyi citrusos frissesség kísér. A mandarinhéj, az enyhén kesernyés grapefruit-árnyalatok és egy visszafogott ásványos tónus feszültséget és mélységet kölcsönöznek az illatnak. Kis levegőztetés után az aromák tovább nyílnak, és finom piros ribizlis, valamint lágy gyógynövényes jegyeket mutatnak.

• Aromák: vörös cseresznye, rózsaszirom, citrusfélék, piros ribizli
• Szín: intenzív málnavörös rubinvörös reflexekkel
• Textúra: sűrű, zamatos, lendületes
• Íz: száraz, elegáns, frissítő

Ízében a bor sűrű, eleven kortyérzetet mutat. Az érett cseresznye friss citrusgyümölccsel olvad egybe, amely vibráló feszültséget kölcsönöz a bornak. A gyümölcsösség tiszta és pontos, semmi sem hat túlzónak. A feszes, jól beépült savszerkezet az első kortytól az aromás lecsengésig hordozza a bort. A lecsengésben vörös bogyós gyümölcsök, rózsaszirom finom árnyalata és egy enyhén sós jegy marad meg, amely újabb kortyra csábít.

A Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli stílusában modern, lenyűgöző szerkezetű Cerasuolo. Intenzív színe ellenére a rosé és a vörösbor között helyezkedik el, és a rosato frissességét egy elegáns vörösbor tartalmasságával ötvözi. Textúrája sűrűséget és koncentráltságot mutat, tanninjai pedig selymesek, finomak és rendkívül visszafogottan integráltak. A savak feszes gerincet adnak a bornak, és ragyogó tisztaságot biztosítanak.

1. Szőlőfajta: 100% Montepulciano
2. Származás: Abruzzo, Közép-Olaszország
3. Bortípus: karakteres Cerasuolo, hivatalosan vörösbor kategóriába sorolva
4. Alkoholtartalom: 13,5% vol

A Montepulciano szőlőfajta itt finom, légies oldalát mutatja. Az Adriai-tenger és az Appenninek által közrefogott Abruzzo ideális feltételeket biztosít ehhez a stílushoz: intenzív napsütés, a hegyekből érkező hűvös lejtőszelek és a hőmérsékletet kiegyenlítő tengeri szellők jellemzik. Ez a kombináció aromatikus mélységgel, érett gyümölcsösséggel és lenyűgöző frissességgel ruházza fel a szőlőt.

A Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli készítése

A Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli szőlője Abruzzo válogatott dűlőiből származik, ahol meszes, részben köves, agyagos részekkel tarkított talajok váltják egymást. Ezek a talajok elegendő vizet tárolnak, majd lassan adják át a tőkéknek, így támogatják a koncentrált, aromákban gazdag szőlőérést. Az éghajlat mediterrán jellegű, meleg nappalokkal és jóval hűvösebb éjszakákkal, ami megőrzi a bor frissességét.

A szőlőültetvények jól szellőző lejtőkön helyezkednek el, ami lehetővé teszi a gondos, szelektív munkát a szőlőben. Így a szőlő magas aromatikus érettséget ér el feszes szerkezet mellett. A szüret során a termést alaposan kiválogatják, elsőbbséget élveznek a tökéletes színű és hibátlan héjú fürtök.

• Származás: válogatott parcellák Abruzzóban
• Talaj: mész, agyag, köves részek
• Éghajlat: mediterrán, hűvös éjszakákkal
• Szüret: szelektív kézi szüret szigorú válogatással

Szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, hogy a termésben rejlő teljes potenciált kiaknázzák. A kíméletes préselés megőrzi a finom fenolosságot és a Montepulciano jellegzetes aromáit. A Cerasuolo jellegzetes színe a héjjal való viszonylag rövid érintkezés során alakul ki, így intenzív szín és finom szerkezet jön létre anélkül, hogy a bor nehézzé válna.

A bor körülbelül három hónapig rozsdamentes acéltartályban érlelődik. Ez az érlelési mód a tiszta gyümölcsösségre helyezi a hangsúlyt, és kiemeli a bor élénk frissességét. A fahordó tudatosan kimarad, hogy a cseresznye, a rózsa és a citrus zavartalanul előtérben maradjon. Az erjedés során alkalmazott gondos hőmérséklet-szabályozás megőrzi a finom gyümölcs- és virágaromákat, valamint pontosságot kölcsönöz a bornak.

1. Érlelés: rozsdamentes acéltartályban, körülbelül 3 hónapig
2. Stílus: gyümölcsös, tiszta, pontos
3. Borkészítés: kíméletes préselés, reduktív érlelés
4. Cél: koncentráltság, frissesség, elegáns szerkezet

A Masciarelli pincészet kézjegye a hagyomány és a modern pontosság ötvözésében mutatkozik meg. A borászati karakter a tisztaságra, a kifejezőerőre és az autentikus abruzzói profilra helyezi a hangsúlyt. Így olyan Cerasuolo születik, amely egyszerre vonzó, igényes és sokrétű, és nemzetközi értékeléseken magas pontszámokkal tűnik ki.

Fogyasztási ajánlások a Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli borhoz

A bor meggyőzően kíséri a könnyedebb, világos színű ételek széles választékát. Különösen jól harmonizál azokkal a fogásokkal, amelyek aromatikus frissességet, ugyanakkor bizonyos tartalmasságot is mutatnak. Vörös gyümölcsössége, virágos árnyalatai és élénk savszerkezete rendkívül sokféle párosítási lehetőséget kínál.

• Antipasti grillezett zöldségekkel és enyhe sózású felvágottakkal
• Bruschetta paradicsommal, fűszernövényekkel és olívaolajjal
• Rizottó tenger gyümölcseivel vagy sáfránnyal
• Grillezett hal, zsenge borjúkaraj, szárnyasételek
• Földközi-tengeri zöldségételek, tészta gyümölcsös szószokkal

A könnyed olasz konyha fogásai mellett a Cerasuolo megmutatja minden erényét. Rendkívüli eleganciával kíséri a grillezett halat, a világos húsokból készült ételeket és a mediterrán előételeket. A friss fűszernövényekkel és a régió kiváló alapanyagaival készülő nyári fogások mellett szintén árnyalatokban gazdag összhang alakul ki.

Sokoldalú ételkísérőként ez a bor számos alkalomra megfelelő: elegáns vacsorához, baráti, kötetlen étkezéshez, nyári teraszélményhez vagy igényes konyhai kísérővel kínált ünnepi aperitifhez. Kifejező színe és intenzív gyümölcsössége stílusos benyomást kelt fogadásokon és ünnepségeken.

1. Felszolgálási hőmérséklet: ideálisan 11 és 13 °C között
2. Pohárajánlás: finom vörösboros pohár
3. Érlelési potenciál: évjárattól számítva körülbelül 2 év
4. Kiszerelés: 0,75 literes, burgundi formájú palack

11–13 fokos hőmérsékleten a bor teljes aromaskálája kibontakozik, tiszta cseresznyés, finom rózsás és friss citrusos jegyekkel. Egy elegáns vörösboros pohár különösen hatásosan emeli ki a sűrű textúrát és az aromatikus mélységet. Jól temperált borospincében vagy szabályozott hőmérsékletű bortárolóban a Cerasuolo az évjáratot követő első két évben lenyűgözően friss, gyümölcsös karakterét mutatja.

Így válik a Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli karakteres kedvenc borrá mindazok számára, akik nagyra értékelik az elegáns olasz borokat ragyogó gyümölcsösséggel, pontossággal és különleges bájjal.

• További termékek a Masciarelli