Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini

A Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini mély rubinvörös színével tűnik ki, amely már első pillantásra a bor eleganciáját és teltségét ígéri. Fekete cseresznye, szilva és finom fűszerek aromái lengik be az orrot, csábító komplexitást kölcsönözve ennek a bornak. Kóstoláskor a bor selymes és harmonikus, tökéletes egyensúlyban a gyümölcsösség és a lágy tanninok között. Az ízmélységet egy leheletnyi étcsokoládé és enyhén fűszeres lecsengés kíséri, amely teljessé teszi az ízélményt.

A Valpolicella Ripasso DOC vinifikációja Luciano Arduinitól

A Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduinihoz használt szőlő a festői Valpolicella borvidék ültetvényein terem, ahol az éghajlati adottságok és a termékeny talaj tökéletes feltételeket biztosítanak a tőkék számára. A szüret kézzel történik, hogy csak a legjobb és legérettebb fürtök kerüljenek kiválasztásra. A szüret után a szőlőt gondos borkészítésnek vetik alá. A Ripasso-stílus, amelynél friss Valpolicella-borokat Amarone-szőlő törkölyére fejtik rá, a bornak figyelemre méltó mélységet és komplexitást ad. Az erjedést követően a bor régi tölgyfahordókban érlelődik, ahol további aromákat fejleszt és szerkezetben gazdagodik.

Ételtanácsok a Valpolicella Ripasso DOC-hoz Luciano Arduinitól

A Valpolicella Ripasso DOC - Luciano Arduini kiváló kísérője számos fogásnak. Különösen jól harmonizál klasszikus olasz ételekkel, mint a ragus tészta vagy a gombás rizottó. Finom húsokhoz, például bárányhoz vagy bélszínhez, valamint karakteres, fűszeres sajtokhoz is kitűnő választás. E nemes bort 16–18°C hőmérsékleten fogyassza, és engedje, hogy elbűvölje karaktere és sokrétű aromavilága.

• További termékek a Luciano Arduini