Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Albino Armani

A Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Albino Armani-tól lenyűgöz mély ruby vörös színével és a vonzó aroma-játékával. Az orrban gazdag illatjegyek bontakoznak ki érett cseresznyék, zamatos szilvák és egy leheletnyi szárított gyümölcsök. Elegáns fűszernuanciák, mint a fahéj és a bors, teszik teljessé a bouquet-t, és izgalmas komplexitást kölcsönöznek a bornak. A szájban a Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC erőteljes és harmonikus megjelenést mutat. A tanninok bársonyosak és jól integráltak, egy frissítő savassággal alátámasztva, amely tartós és harmonikus lecsengést ad a bornak. Csokoládé és vanília aromái bontakoznak ki, finom tölgyes jegyekkel gazdagítva.

A Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC vinifikációja Albino Armani-tól

A Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC gondosan válogatott szőlőszemekből készül, amelyek a Valpolicella régió lágy dombjain érnek. A termesztés kézzel válogatott helyszíneken történik, amelyek híresek kiváló talajminőségükről. Ezek a különleges körülmények hozzájárulnak a bor intenzitásához és kifinomultságához. A szüret optimális érési időpontban, kézzel történik. A szőlőszemeket gondosan válogatják, és kíméletesen dolgozzák fel, hogy megőrizzék az értékes aromáikat. A vinifikáció rozsdamentes acéltartályokban zajlik, amit egy különlegesség követ: a Ripasso-módszer. Ekkor a bort már használt Amarone pomace-ra helyezik, amely a bort a típikus Amarone aromáival gazdagítja. Miután a bor átesett az erjesztésen, legalább 12 hónapon át érlelődik nagy tölgyfa tartályokban, mielőtt palackozásra kerül. Ez adja meg a Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Albino Armani-tól jellegzetes, kerek ízét.

Ételajánlások a Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Albino Armani-tól

A Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC tökéletesen illik számos ízletes ételhez. Élénk gyümölcsössége és elegáns szerkezete ideálissá teszi a következőkhöz: 1. Grillezett bárányhús fűszerekkel. 2. Marhahús ételek, például egy klasszikus bélszín. 3. Tészta ízletes szószokkal, mint a bolognai vagy egy pikáns gombaszósz. 4. Diszkrét sajtok, mint a Pecorino vagy a Parmigiano. 5. Hagyományos olasz ételek, mint a lasagne vagy az Osso Buco. Tökéletes kombinációs pontok: - Ínycsiklandó bárányhús rozmaring páclében. - Marharagu aromás fűszerekkel. - Gombás tészta friss gombákkal. - Sajttál olasz különlegességekkel. - Rizottó sáfrányos gombával. Tapasztalja meg a Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Albino Armani-tól az olasz konyha sokszínűségét a kiemelkedő borok jellegzetes aromáival kombinálva. Rendelje meg most kedvező áron online a VINELLO-nál, és élvezze a biztonságos szállítást közvetlenül az otthonába!

• További termékek a Albino Armani