Un Viaggio in Italia Merlot - Peter Riegel Weinimport

Un Viaggio in Italia Merlot - Peter Riegel Weinimport a pohárban mély rubinvörös színt tár fel ibolyaszínű reflexekkel. Színe az esti napfényben érő cseresznyére emlékeztet, és már az első pillanattól intenzív élvezetet ígér. Illatában hívogató, sötét gyümölcsökre épülő buké bontakozik ki, finom fűszerességgel átszőve, amely mediterrán fűszernövényeket idéz.

A lédús szeder, az érett cseresznye és a fekete ribizli határozottan előtérbe kerül, és ibolya finom árnyalataival, valamint egy leheletnyi kakaóval olvad össze. Kortyban a bor lágy és hízelgő, finoman fanyar aromatikája elegánsan egyensúlyozza a gyümölcsös gazdagságot. Textúrája kellemesen bársonyos, tanninjai kerekek és finomak, anélkül hogy uralkodóvá válnának.

Savszerkezete élénk, mégis harmonikusan simul a borba, lendületet és könnyed ihatóságot kölcsönözve neki. A finoman fanyar karakter kiemeli a lédús gyümölcsösséget, miközben a kortyban megjelenő diszkrét krémesség hosszú, kellemes lecsengést biztosít. A kóstolás minden szakasza a napról, az érett szőlőről és az olasz életörömről mesél.

• Szín: mély rubinvörös, ibolyaszínű reflexekkel
• Illat: szeder, cseresznye, fekete ribizli, ibolya, finom fűszeresség
• Íz: finoman fanyar, gyümölcshangsúlyos, bársonyos textúrájú
• Tannin: lágy, kerek, finoman strukturált
• Savak: élénkek, harmonikusan beépülve

Olaszországi tájborból származó, fajtatiszta Merlot-ként ez a bor az olasz vörösborok modern, könnyen befogadható stílusát testesíti meg. A Merlot szőlő itt megmutatja minden erényét: sötét gyümölcsösséget, lágy kontúrokat és különösen kellemes karaktert kínál, amely világos szerkezet mellett is sok élvezetet nyújt.

1. Származás: olasz tájbor (IT)
2. Szőlőfajta: Merlot, fajtatisztán készítve
3. Alkoholtartalom: 12,5 térf.-%
4. Textúra: bársonyos, lágy, selymes
5. Palackméret: 0,75 l, klasszikus Bordeaux-palackban

Utóízében sötét bogyós gyümölcsök, némi cseresznye, valamint kakaó és fűszernövények finom jegyei maradnak meg. A bor határozott kontúrokat mutat, mégsem szigorú, hanem kiegyensúlyozott és hívogató. Megfelelő vörösboros pohárban aromatikája különösen intenzíven bontakozik ki, miközben finoman fanyar édessége bájosan körülöleli a szájpadlást.

Az Un Viaggio in Italia Merlot - Peter Riegel Weinimport készítése

Az Un Viaggio in Italia Merlot - Peter Riegel Weinimport gondosan kiválasztott, olasz tájbor előállítására engedélyezett termőhelyekről származik. A meleg nappalokkal és hűvösebb éjszakákkal jellemezhető mediterrán éghajlat ideális feltételeket kínál a Merlot szőlő lassú és egyenletes éréséhez. A napos lejtők, a jól szellőző szőlőültetvények, valamint az agyagos és mészköves talajok keveréke formálják e bor karakterét.

A talajok elraktározzák a nappali meleget, majd éjszaka egyenletesen visszaadják azt a szőlőtőkéknek. Ennek köszönhetően intenzív gyümölcsösségű és kiegyensúlyozott szerkezetű szőlőszemek fejlődnek. A szőlőültetvényeket természetközeli módon művelik, ami különösen tisztán engedi érvényesülni a termőhelyet és a fajta karakterét. A biotanúsítvány (DE-ÖKO-001) hangsúlyozza a természettel és a szőlőtőkékkel való felelős bánásmódot.

A szüret szelektíven zajlik, így csak érett, aromás szőlőszemek kerülnek a pincébe. A kíméletes szállítás megakadályozza a bogyóhéj sérülését, így a must minősége minden munkafázisban megőrizhető. Ezáltal már a leszüretelt szőlőben megteremtődik a későbbi pohárbeli kifinomultság alapja.

A pincében a borász mérsékelt hőmérsékleten végzett, szabályozott erjesztést alkalmaz, hogy a szeder, a cseresznye és a fekete ribizli gyümölcsös aromái intenzíven érvényesüljenek a borban. Az erjesztés túlnyomórészt rozsdamentes acéltartályban zajlik, így megőrizhető a frissesség, a tisztaság és a fajtajelleg. A finoman fanyar karakter célzott érlelési eljárás eredménye, amely harmonikusan illeszti a természetes gyümölcsédességet az összképbe.

Az érlelési szakasz finomseprőn történik, ami további krémességet és még selymesebb textúrát kölcsönöz a bornak. A fa, ha egyáltalán megjelenik, csak nagyon diszkréten érezhető, hogy a hangsúly teljes mértékben a Merlot gyümölcsösségén maradjon. A borász stílusának célja az ihatóság, a tisztaság és az elegancia, nem pedig a túlzó nehézkesség.

A Bordeaux-palackba történő töltés előtt gondos szűrés következik, amely biztosítja a bor tisztaságát anélkül, hogy aromatikája sérülne. A praktikus csavarzár (Stelvin) védi a frissességet, és egyben az egyszerű, korszerű élvezetre helyezi a hangsúlyt.

Fogyasztási ajánlások az Un Viaggio in Italia Merlot - Peter Riegel Weinimport borhoz

Az Un Viaggio in Italia Merlot - Peter Riegel Weinimport kiválóan illik számos világos és könnyed ételhez, ugyanakkor tartalmasabb fogásokat is harmonikusan kísér. Bársonyos szerkezete egyaránt jól harmonizál szárnyasokkal, borjúhússal, tésztákkal és zöldségalapú vegetáriánus ételekkel.

• Tökéletes világos és könnyed ételekhez, például paradicsomos-zöldséges mártással készült tésztához
• Ideális világos és tartalmas fogásokhoz, például sütőben sült szárnyasokhoz
• Harmonikus mediterrán előételek és antipasti-tálak mellé
• Finom kísérő enyhe sajtokhoz

Barátokkal töltött társasági estéken, egy nyugodt teraszon eltöltött nap végén vagy egy olasz ihletésű menü kísérőjeként ez a Merlot teljes báját megmutatja. Elég mélységet kínál a tapasztalt borrajongóknak, ugyanakkor könnyen befogadható azok számára is, akik most ismerkednek az olasz vörösborok világával.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 °C között van. Enyhén hűtve a bor különösen sok frissességet és gyümölcsösséget mutat, kissé magasabb hőmérsékleten pedig a lágy tanninok és a bársonyos karakter kerülnek jobban előtérbe. Az enyhén öblös formájú vörösboros pohár elegendő teret biztosít az aromáknak, és kiemeli az illat és az íz harmonikus összjátékát.

A bor körülbelül négy évig tárolható a szürettől számítva. Ez idő alatt megőrzi gyümölcshangsúlyos jellegét, miközben tovább harmonizálódik. A csavarzár és a palackban lévő bor optimális védelme érdekében hűvös, sötét, egyenletes hőmérsékletű helyen, fektetve ajánlott tárolni.

Olaszországból származó, finoman fanyar karakterű biovörösborként, tiszta gyümölcsösséggel és bársonyos kortyérzettel ez a Merlot ideális a mindennapokra éppúgy, mint különleges pillanatokhoz. Minden palack egy kis „Viaggio in Italia” történetét meséli el, és egy darabka olasz bor iránti szenvedélyt hoz közvetlenül a pohárba.

• További termékek a Peter Riegel Weinimport