Traminer Terre Di Aquileia Pristice - Tarlao

A Traminer Terre Di Aquileia Pristice a Friuli–Venezia Giulia borvidékről sűrű réz-arany színben mutatkozik a pohárban. A pohárban ez a Tarlao-féle fehérbor rózsa és citrom aromáit tárja fel, lime-mal kiegészítve. A Tarlao Traminer Terre Di Aquileia Pristice csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem durva vagy szikár, ahogyan azt egy bortól várni lehetne. A szájban erőteljes és komplex, krémes, selymes, tömör és bársonyos fehérborként jelenik meg. A lecsengésben ez a Friuli–Venezia Giulia borvidékről származó bor végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a rózsa és a citrom jegyei.

A Tarlao Traminer Terre Di Aquileia Pristice vinifikációja

Ez a fehérbor egyértelműen egy szőlőfajtára helyezi a hangsúlyt, mégpedig a Gewürztraminerre. Ehhez a csodálatosan erőteljes, fajtatiszta Tarlao-borhoz kizárólag első osztályú szőlőt használtak fel. A szüret után a szőlő gyorsan a présüzembe kerül. Itt válogatják és óvatosan feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés után néhány hónapos érlelés következik finomseprőn, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Tarlao Traminer Terre Di Aquileia Pristice-hoz

Ezt az olasz fehérbort leginkább jól behűtve, 8–10°C-on érdemes fogyasztani kísérőitalként sütőtökös rakottas, quinoa-s spárgasaláta vagy joghurtos-mentás pestóval készült spagetti mellé.

• További termékek a Tarlao