Toscana Rosso IGT - Cantine Casa Charlize

A Toscana Rosso IGT - Cantine Casa Charlize sűrű, rubinvörös köntösbe öltözteti a poharat, a peremén finom ibolyaszínű reflexekkel. Illatában érett cseresznye, sötét szilva és fekete ribizli hívogató gyümölcsgazdagsága bontakozik ki, finom fűszeres árnyalatokkal övezve. A szárított gyógynövények, egy leheletnyi fekete bors és egy kevés édesgyökér mélységet és izgalmat kölcsönöznek az illatnak.

Kortyolva ez a toszkán vörösbor bársonyos textúrával és harmonikus szerkezettel mutatkozik be. Félszáraz karaktere lenyűgözően emeli ki a gyümölcsösséget, anélkül hogy valaha is nehéz hatást keltene. A zamatos cseresznyearomák sötét bogyós gyümölcsökkel és finom sütőfűszeres jegyekkel kapcsolódnak össze, miközben a savak friss és élénkítő hatásúak. A tanninok érettnek, lágyan és finom szövetűnek mutatkoznak, így a bor selymesen siklik végig a nyelven, kiegyensúlyozott érzetet hagyva maga után.

A Merlot, Sangiovese (Prugnolo Gentile) és Syrah házasítása lenyűgözően tükrözi Toszkána lelkét. A Merlot teltséget és kerek gyümölcsösséget hoz, a Sangiovese tiszta szerkezetet, élénk savakat és mediterrán fűszerességet kölcsönöz, míg a Syrah a sötét bogyós gyümölcsökről, finom borsos jegyekről és további mélységről gondoskodik. E szőlőfajták összjátéka karakteres, mégis könnyen hozzáférhető vörösbort eredményez, amely már fiatalon is sok örömet nyújt.

• Származási hely: Toszkána, Olaszország (IGT Indicazione Geografica Tipica)
• Szőlőfajták: Merlot, Sangiovese (Prugnolo Gentile), Syrah
• Szín: intenzív rubinvörös ibolyaszínű reflexekkel
• Aromák: cseresznye, szilva, fekete ribizli, fűszeres jegyek, gyógynövények, finom bors
• Íz: félszáraz, gyümölcsös, kiegyensúlyozott
• Textúra: bársonyos, lágy, kerek
• Alkoholtartalom: 13,5 % vol

A Toscana Rosso IGT - Cantine Casa Charlize szerkezete sokoldalú és rétegzett. A tiszta, ám nem uralkodó savak frissességet és elevenséget biztosítanak, miközben az érett tanninok lágy tartást adnak. A közepes test finoman csiszolt gyümölcsös édességgel találkozik, így a bor önmagában és ételek mellé egyaránt remek választás. Lecsengésében cseresznye, sötét bogyós gyümölcsök és finom fűszeres árnyalatok maradnak vissza, amelyek hosszan visszhangzanak a szájban.

1. Intenzív illat cseresznyével, szilvával és fekete ribizlivel
2. Bársonyos kortyérzet finom tanninokkal
3. Félszáraz, gyümölcsös stílus élénkítő savakkal
4. Rétegzett házasítás Merlot, Sangiovese és Syrah fajtákból
5. Sokoldalú kísérő könnyű és tartalmas fogásokhoz

A Toscana Rosso IGT készítése a Cantine Casa Charlize pincészetnél

A Toscana Rosso IGT - Cantine Casa Charlize szőlői gondosan kiválasztott toszkánai termőhelyekről származnak. A mediterrán éghajlat meleg nappalokkal és hűvösebb éjszakákkal intenzív aromákat, valamint élénk, tiszta szerkezetet ajándékoz a bogyóknak. A lankás domboldalakon fekvő szőlőültetvények jó vízelvezetésű talajokon helyezkednek el, ahol az agyag, a mész és a homokos összetevők váltják egymást. Ez a kombináció optimális érést és aromás komplexitást biztosít.

A szüret kíméletesen zajlik, hogy a szőlő a lehető legjobb állapotban kerüljön a pincébe. A Merlot, a Sangiovese és a Syrah külön-külön vesz részt a borkészítésben, hogy minden szőlőfajta teljes mértékben kibontakoztathassa jellegzetes profilját. A szabályozott hőmérsékletű rozsdamentes acéltartályokban végzett kíméletes héjon erjesztés után a finom gyümölcsös aromák pontosan megmaradnak. A rozsdamentes acéltartályban történő szabályozott érlelés megőrzi a frissességet, a tisztaságot és a fajtajelleget.

Az acéltartályos érlelés kiemeli a bor gyümölcsös, modern stílusát. A pincészet tudatosan mellőzi az uralkodó fahordós aromák használatát, hogy a zamatos cseresznye, a sötét bogyós gyümölcsök és a házasítás fűszeressége hamisítatlanul kerüljön a pohárba. A finomseprőn történő kíméletes érlelési szakasz további krémességet és mélységet ad, anélkül hogy elnehezítené a bort. Így csiszolt, tiszta aromatikájú és hívogató szerkezetű vörösbor születik.

A Cantine Casa Charlize olyan stílust képvisel, amely az eleganciát, az ihatóságot és a regionális karaktert egyesíti. A pincészet kézjegye a gyümölcsösség, a savak és a tannin harmonikus egyensúlyában mutatkozik meg. A precíz pincemunka, a gondos válogatás és a szőlőfajtákban rejlő lehetőségek iránti kifinomult érzék formálják ezt a Toscana Rosso IGT-t. Az eredmény hiteles terroir-kifejezéssel és könnyen befogadható élvezettel győz meg, amely sokféle ízléshez illeszkedik.

Élvezeti ajánlások a Cantine Casa Charlize Toscana Rosso IGT borához

A Toscana Rosso IGT - Cantine Casa Charlize kulináris pillanatok sokféleségének kiváló kísérője. Világos húsokból készült és tartalmas fogások mellett megmutatja erőteljesebb oldalát, például sült szárnyasokhoz, világos húsokból készült fűszeres ragukhoz vagy mediterrán fűszernövényekkel gazdagított kiadós rakott ételekhez. Könnyebb fogásokkal is harmonikus összhangot alkot, például paradicsomszószos tésztával, antipastival, grillezett zöldségekkel vagy enyhébb sajtokkal.

• Tökéletes sült szárnyasokhoz, világos húsos raguhoz és rakott ételekhez
• Kiváló tésztákhoz, pizzához, antipastihoz és grillezett zöldségekhez
• Harmonikus partner enyhe sajtokhoz és mediterrán fűszernövényekkel készült ételekhez

Sokoldalú vörösborként a Toscana Rosso IGT - Cantine Casa Charlize baráti összejövetelek, kettesben elfogyasztott kötetlen vacsorák vagy olasz ihletésű étkezések kísérője lehet. Családi ünnepeken, grillezéseken vagy spontán vendégeskedések alkalmával könnyen hozzáférhető karakterével a különböző ízlésű borbarátokat is megszólítja. Házigazdáknak szánt, mutatós ajándékként is emlékezetes benyomást kelt.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 Celsius-fok között van. A kissé öblös formájú vörösborospohár támogatja az aromák sokféleségének és a bársonyos textúrának a kibontakozását. A pohárban vagy karaffban történő rövid levegőztetés még inkább megnyitja a gyümölcsös és fűszeres árnyalatokat. Megfelelő tárolási körülmények között a bor a szüret évétől számítva akár három évig is szép formában marad. A frissesség, a gyümölcsösség és az egyensúly megőrzéséhez hűvös, sötét, állandó hőmérsékletű hely ideális a tárolásra.

• További termékek a Cantine Casa Charlize