Teroldego Rotaliano DOC 0,375l - Mezzacorona

A Mezzacorona Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l mély rubinvörös színével nyűgöz le, amely azonnal tükrözi e hagyományos szőlőfajta karakterét. Illatában gazdag, gyümölcsös bouquet bontakozik ki, sötét bogyós gyümölcsök – különösen szeder és áfonya – aromáival, amelyeket finom fűszeres jegyek és leheletnyi elegáns mineralitás egészít ki. A szájban ez a bor telt szerkezetével, kiegyensúlyozott gyümölcssavával és lágy tanninjaival hódít, amelyek harmonikus és elegáns összbenyomáshoz vezetnek. A kifejezett gyümölcsösség és a finom fűszeresség kombinációja teszi a Teroldego Rotalianót ideális kísérővé különféle alkalmakra.

A Mezzacorona Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l vinifikációja

A Teroldego Rotaliano DOC-hoz szükséges szőlőt Trentino régió neves termőterületein gondosan művelik. A szüret – amelyre rendszerint a kora reggeli órákban kerül sor, hogy megőrizzék a szőlő aromáit és frissességét – után a bogyókat kíméletes préselésnek vetik alá. A vinifikációs folyamat a hagyományos vörösbor-készítést követi, amelyben a héjon erjesztés döntő szerepet játszik. Ez a módszer lehetővé teszi a héjakból származó gazdag színanyagok és aromák hatékony kivonását. Az erjedést követően a bor több hónapon át rozsdamentes acéltartályokban érlelődik, hogy kiemelje frissességét és gyümölcsösségét, mielőtt a praktikus 0,375 l-es palackokba töltik.

Étkezési ajánlás a Mezzacorona Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l borhoz

A Mezzacorona Teroldego Rotaliano DOC 0,375 l sokféle ételhez ideális kísérő. Különösen jól harmonizál tartalmas fogásokkal, például grillezett húsokkal, vadhúsételekkel és fűszeres tésztákkal. Érett sajtok válogatásához is kiválóan illik, ízei ilyenkor különösen szépen bontakoznak ki. Élvezze ezt a kivételes bort ünnepi alkalmakon vagy különleges kényeztető pillanatként baráti társaságban – garantáltan minden menü csúcspontja lesz.

• További termékek a Castel Firmian