Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Frescobaldi

A Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG mély rubinvörös színével hívja fel magára a figyelmet. Ez a nemes árnyalat fényvisszaverő játékokkal társul, amelyek kiemelik a bor karakterét. Az illatában harmonikus kompozíció fellelhető érett cseresznyék, fekete ribizlik és finom ibolya árnyalatok aromáiból. Ezek együttesen diszkrét fahéjas fűszerességgel és egy leheletnyi bőrrel találkoznak, ami elegáns mélységet kölcsönöz a bornak. Az ízlelőbimbóknál elbűvölően kiegyensúlyozott gyümölcsös telítettség és finom tanninok nyílnak meg. Kiválasztott fűszerek és egy lágy vaníliai árnyalat kerekítik le az ízélményt, tartós hatást hagyva maga után.

A Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG vinifikálása

A Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG vinifikálása a szőlőültetvényen kezdődik. Itt a szőlő a legjobb Montepulciano-i helyszíneken terem, amelyek optimális mikroklímájuk révén ideális körülményeket biztosítanak. A szőlővesszőket a legmagasabb minőségi előírások szerint művelik, hogy garantálják a szőlő minőségét. A szüret kézzel történik, így csak a tökéletes, teljesen érett szőlőszemeket választják ki.

Ezután következik a vinifikálás folyamata. A szőlőt kíméletesen leválasztják a fürtről és lágyan préselik. A fejtés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban zajlik, hogy megőrizzék a gyümölcsös aromákat. A fejtés után a bor nagy tölgyfa hordókban érlelődik, ahol megmutatkozik komplexitása. Ez a javítás kölcsönzi a bornak jellegzetes szerkezetét és mélységét. Miután egy bizonyos ideig érlelődött a palackban, a Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG végül teljes pompájában mutatkozik meg, és készen áll a fogyasztásra.

Ételajánlások a Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG-hoz

A Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG csodálatosan harmonizál számos ízletes étellel. Íme néhány ételajánlás, amelyek tökéletesen illenek ehhez a borhoz:

1. Marhahús filé finom vörösboros mártással.
2. Párolt bárányhús friss gyógynövényekkel.
3. Párolt vadételek, gyümölcsös körettel tálalva.
4. Egy erős parmezán vagy egy idősebb pecorino.

Élvezze ezt a különleges bort egy kiadós risotto vagy gombás étel kíséretében, amelyet a bor tökéletesen kiegészít. A Tenuta Calimaia Vino Nobile di Montepulciano DOCG nemcsak a száj íze számára élvezet, hanem az érzékek számára is igazi öröm.

• További termékek a Frescobaldi