Talò Primitivo / Merlot Salento IGP - Cantine San Marzano

A Talò Primitivo / Merlot Salento IGP mély, rubinvörös színével azonnal megragadja a tekintetet. Az orrban összetett aromák bontakoznak ki érett fekete cseresznyével, sötét csokoládéval és egy leheletnyi szilvával. A frissen főzött kávé és finom fűszerek lágy jegyeivel támogatva a bor mélyen hat az érzékekre. A szájban a bor telt, puha tanninokkal, amelyek tökéletesen egyensúlyozzák az ízélményt. A lecsengés hosszú és gyümölcsös, finom fűszerességgel, amely élénkíti az ízélményeket.

A Talò Primitivo / Merlot Salento IGP vinifikációja a Cantine San Marzano-nál

A Talò Primitivo / Merlot Salento IGP szőlői a napfényben gazdag Salento régióban nőnek. A homokos agyag-, mészkő- és palajátékok ideális tápanyagot biztosítanak a szőlőtőkék számára. A szüret kézzel történik, és csak a teljesen érett gyümölcsöket választják ki. A szüret után a szőlő a pincébe kerül, ahol kíméletesen lefejtik és zúzzák. A vinifikáció rozsdamentes acél tartályokban történik, kontrollált hőmérsékleten, hogy megőrizzék a gyümölcsaromákat.

Ezt követően a bort több hónapig válogatott tölgyfahordókban érlelik. Ez az érlelés adja a Talò Primitivo / Merlot Salento IGP kerek karakterét és elegáns struktúráját. A két szőlőfajta harmonikus összekapcsolódása kiváló egyensúlyt teremt a gyümölcsösség és a fűszeresség között.

Ételajánlások a Talò Primitivo / Merlot Salento IGP-hez a Cantine San Marzano-tól

A Talò Primitivo / Merlot Salento IGP csodálatosan harmonizál a különféle ételekkel. Íme néhány ajánlás, hogy gazdagítsa borélményét:

1. Grillezett marhahús vagy bárány
2. Telt tésztaételek paradicsomszósszal
3. Ízletes pizza fűszeres feltéttel
4. Szarvas- vagy vadhús édes szószban
5. Különböző sajtfajták, különösen érlelt változatok

• Marhahústeak rozmaringos burgonyával
• Pasta all’arrabbiata friss fűszerekkel
• Gombás risotto parmezánnal
• Döner kebab vagy báránynyárs
• Csokoládémousse édes befejezésként

Kényeztesse magát ezzel a kiváló borral a következő ünnepi étkezésén, és tapasztalja meg az aroma és íz sikeres szimbiózisát.

• További termékek a Cantine San Marzano