Suere Lugana Riserva 1,5l Magnum in HK - Cà Maiol

A Suere Lugana Riserva 1,5l Magnum in HK - Cà Maiol a pohárban ragyogó szalmasárga színt mutat finom, aranyszínű reflexekkel. A színe tiszta és intenzív, megforgatás után pedig sűrű filmréteget hagy a pohár falán, ami koncentrált szerkezetre utal.

Illatában sokrétű aromajáték bontakozik ki. A zamatos zöldalma érett citrusos jegyekkel találkozik, amelyek lime-ra és grapefruitra emlékeztetnek. A fehér virág finom árnyalatai, egy leheletnyi friss málna, valamint a mandula és a világos ásványosság nüanszai további mélységet adnak az illatnak.

Szájban ez a Lugana erőteljes és egyben elegáns. Textúrája sűrűnek és olvadékonyan krémesnek hat, savszerkezete feszes és pontos. A bor krémesen siklik végig a nyelven, miközben figyelemre méltó hosszúságot mutat.

• Savak: élénkek, tisztán strukturáltak, tökéletesen integráltak
• Tannin: alig érezhető, nagyon finoman és lágyan jelenik meg
• Szerkezet: sűrű, koncentrált, lenyűgöző utóízzel
• Stílus: modern, erőteljes Lugana Riserva eleganciával

Ízében a zamatos citrusfélék és a zöldalma dominálnak, finom, sós ásványossággal kísérve. A szájban diszkrét mandulás, friss péksüteményre emlékeztető és némi csonthéjas gyümölcsös jegy is megjelenik. A lecsengés hosszú, tiszta és feszültséggel teli, finom fűszerességgel, amely fehér borsra és szárított fűszernövényekre emlékeztet.

Ez a bor kizárólag Trebbiano di Lugana szőlőből készül, és a lombardiai Lugana DOC oltalom alatt álló eredetmegjelölést viseli. A szőlőfajta, a Garda-tó környékének éghajlata és a mészben gazdag talajok együttese határozza meg összetéveszthetetlen karakterét.

1. Szőlőfajta: Trebbiano di Lugana (fajtatiszta)
2. Származás: Lugana DOC, Lombardia, Olaszország
3. Alkoholtartalom: 14,0 Vol%
4. Bor színe: fehérbor aranyszínű reflexekkel

A nagy, 1,5 literes Magnum kiszerelésben a Suere Lugana Riserva 1,5l Magnum in HK - Cà Maiol további finomságokat bontakoztat ki. A Magnum palackban zajló lassabb érlelés még több harmóniát, sűrűséget és komplexitást kölcsönöz a bornak.

A Suere Lugana Riserva 1,5l Magnum in HK - Cà Maiol készítése

Ehhez a Lugana Riservához a szőlőt a lombardiai Desenzano del Garda környékének kiválasztott dűlőiről szüretelik. A Garda-tó enyhe klímája, a meleg nappalokkal és hűvös éjszakákkal, érett aromákkal és feszes frissességgel ruházza fel a szőlőszemeket. A tó felett állandóan fújó szél gyorsan megszárítja a szőlőt, és elősegíti az aromák koncentrációját.

A szőlőtőkék mélyen gyökereznek a magas ásványianyag-tartalmú, meszes és agyagos talajokba. Ez a talajösszetétel később finom, sós jegyként és tiszta szerkezetként tükröződik a borban. Az idősebb tőkék kisebb hozamot adnak, ugyanakkor intenzívebb, sűrűbb aromájú szőlőt teremnek.

A szüret optimális érettségnél, gondosan és szelektíven zajlik. A pincébe csak kifogástalan szőlő kerül. A kíméletes préselés megőrzi a Trebbiano di Lugana finom aromáit. Az erjesztés ellenőrzött körülmények között történik, hogy a frissesség, a tisztaság és a termőhely karaktere álljon az előtérben.

• Szelektív kézi szüret
• Kíméletes szőlőfeldolgozás
• Ellenőrzött erjesztési hőmérséklet
• Hosszabb érlelési idő Riservaként

Riservaként ez a Lugana hosszabb érlelési szakaszon megy keresztül. A bor egy része fahordóban, másik része rozsdamentes acéltartályban érlelődik. Ez a finoman kiegyensúlyozott együttérés komplexitást és krémességet teremt anélkül, hogy elnyomná a szőlőfajtára jellemző frissességet és tisztaságot.

A finomseprőn való érlelés további teltséget és olvadékony szájérzetet kölcsönöz. A seprő rendszeres felkeverése mélységet, finom briósos jegyeket és selymes textúrát eredményez. Az Azienda Agricola Cà Maiol stílusa a domináns hordós aromák helyett az eleganciát, a pontosságot és a tiszta termőhelyi karaktert hangsúlyozza.

A pincében végzett érlelés után további palackos pihentetés következik, különösen a Magnum kiszerelés esetében. Ez a szakasz lekerekíti az aromákat, összekapcsolja a gyümölcsösséget, a fűszerességet és az ásványosságot, és megteremti azt a harmonikus egyensúlyt, amely egy nagy Lugana Riservát jellemez.

Fogyasztási ajánlások a Suere Lugana Riserva 1,5l Magnum in HK - Cà Maiol borhoz

Ez a Lugana Riserva lenyűgöző módon kíséri a világos húsokat, a halételeket és a finom tésztaételeket. Sűrű szerkezete és élénk savassága a tartalmasabb fogásokkal is könnyedén harmonizál.

• Világos és könnyed ételek: grillezett hal, süllő, Szent Jakab-kagyló
• Világos és tartalmas ételek: borjúgerinc, tejszínes mártással készült szárnyas, borjúragu
• Olasz konyha: sáfrányos rizottó, tenger gyümölcseivel készült tészta, zsályás vajjal tálalt gnocchi
• Finom előételek: halcarpaccio, vitello tonnato, zöldséges antipasti

A nagy Magnum kiszerelés ideális ünnepi asztalokhoz, családi összejövetelekhez és különleges alkalmakhoz. A bor az első fogástól a főételig végigkíséri a többfogásos menüt, miközben mindig jelen van, de sosem válik uralkodóvá.

1. Tökéletes ünnepi vacsorákhoz és ünnepnapokra
2. Reprezentatív ajándékként fadobozban
3. A tudatos élvezeteket nagyra értékelő borkedvelők számára
4. Kóstolók és évfordulók különleges fénypontjaként

Az ideális fogyasztási hőmérséklet körülbelül 10–12 °C, fehérboros pohárban tálalva. Ezen a hőmérsékleten a gyümölcsösség, a fűszeresség és az ásványosság különösen harmonikusan bontakozik ki. Tálalás előtt rövid, dekantálóban történő levegőztetés még inkább kiemeli a komplex szerkezetet.

A Suere Lugana Riserva 1,5l Magnum in HK - Cà Maiol már most is nagy élvezettel fogyasztható, ugyanakkor lenyűgöző fejlődési potenciállal rendelkezik. Hűvös, sötét helyen, állandó hőmérsékleten tárolva megőrzi frissességét, és az évek során tovább mélyíti aromáit. A Magnum palack elősegíti a lassú, egyenletes érlelést, és türelemmel várva további mélységgel, finomsággal és eleganciával jutalmaz.

• További termékek a Azienda Agricola Cà Maiol