Sangiovese dell'Umbria IGT - Lungarotti

A Sangiovese dell'Umbria IGT mélyvörös színével rabul ejti a szemet. Illatai érett cseresznyék, zamatos málna és egy csipetnyi fűszeres gyógynövények emlékét idézik. Ezek a fajtajellegzetes jegyek elegánsan kiegészülnek a vanília és a finom tölgy finom árnyalataival, ami összetett karaktert kölcsönöz a bornak. A szájban egy harmonikus játék bontakozik ki az élénk frissesség és a bársonyos gyümölcs között. Egy lágy tannintartalom tökéletes egyensúlyt teremt a gyümölcs és egy hosszú, elegáns lecsengés között.

A Lungarotti Sangiovese dell'Umbria IGT vinifikációja

A Sangiovese dell'Umbria IGT szőlői az umbriai borvidék legjobb helyeiről származnak. Itt a szőlőtőkék optimális klimatikus körülmények között fejlődnek, amelyek lehetővé teszik a lassú és egyenletes érlelést. A szőlőt általában szeptember végén kézzel szüretelik, így csak a legjobb gyümölcsök kerülnek a bor előállításába.

A szüret után lágy préselés következik, majd hagyományos erjesztés kontrollált hőmérsékleten. Ez megőrzi a gyümölcsös aromákat és kellemes frissességet biztosít. A bor több hónapig barrique hordókban érlelődik, ahol komplexitást és kifejezőerőt nyer. E gondos vinifikációnak köszönhetően a Sangiovese figyelemre méltó mélységet és osztályt nyer.

Étkezési ajánlások a Lungarotti Sangiovese dell'Umbria IGT-hez

A Sangiovese dell'Umbria IGT kiválóan harmonizál számos kulináris különlegességgel. Élvezze ezt:

1. Rozmaringgal és fokhagymával sült bárányhússal
2. Finom tésztakészítményekkel trüffelszósszal
3. Piros boros szósszal készült marhahússal
4. Friss paradicsommal és mozzarellával készült fűszeres pizzával

Különleges élvezet érdekében párosítsa a bort érett sajtok válogatásával, mint például Pecorino vagy Parmesan, amelyek tökéletesen kiegészítik a bor aromáit. Ezek a kombinációk fokozzák az intenzív ízélményt, és gondtalan estéket biztosítanak kiváló társaságban.

• További termékek a Lungarotti