San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg - San Michele a Torri

A San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg a toszkániai San Michele pincészettől a pohárban sűrű, rubinvörös színt mutat. Vörösboros pohárba tölcsérezve ez az olasz vörösbor csodásan komplex aromákat tár fel szederre, eperfára, áfonyára és fekete ribizlire emlékeztetve, amelyeket a hordós érlelésből származó további gyümölcsös jegyek kerekítenek.

A San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 0,6 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor minden szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. A szájban ennek a karakteres vörösbornak a textúrája csodásan bársonyos. Markáns gyümölcssavai révén a San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg a szájban álomszépen frissnek és elevennek hat. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor végül szép hosszúsággal örvendeztet meg a toszkán borvidékről. Ismét visszaköszönnek a szeder és a fekete ribizli jegyei.

A San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg vinifikációja

Ez a karakteres olasz vörösbor vegán módon, Canaiolo, Colorino és Sangiovese szőlőfajtákból készül. A szüret után a szőlő gyorsan a présmalomba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi tölgyfahordókban. A bor elkészülte után a San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg-et kíméletesen harmonizálják.

Fogyasztási ajánlás a San Michele San Michele A Torri Chianti Colli Fiorentini Docg vörösborhoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő például mandulás spenótgratinhoz, gyümölcsös endíviasalátához vagy kókusz-lime-os halsülthöz/curryhez.

• További termékek a San Michele a Torri