Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5l Magnum - Cà Maiol

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol a pohárban finom, lazacrózsaszín árnyalatban ragyog fényes reflexekkel. Illatában érett licsi, friss rózsaszirmok és lédús piros ribizli kifinomult, mégis lenyűgöző aromái bontakoznak ki. Finom fehér virágok légies hangsúlyokat adnak, és elegáns könnyedséget kölcsönöznek az illatvilágnak. A szájban a rozé precíznek és tisztának hat, ropogós, könnyed textúrával, amely kiemeli a bogyós gyümölcsök minden árnyalatát. A cuvée visszafogott fűszeressége száraz ízprofilt kísér, és csábító feszültséget teremt egészen a finoman gyümölcsös lecsengésig.

A savszerkezet élénknek és jól integráltnak mutatkozik, ezáltal a bor frissítő hatást áraszt. A vörös szőlőfajták finom tanninjai támogatják a struktúra benyomását, ugyanakkor selymesek és visszafogottak maradnak. A Barbera, Groppello, Marzemino és Sangiovese házasítása a Riviera del Garda teljes sokszínűségét a pohárba hozza. A Groppello lédússágot és fűszerességet, a Barbera frissességet és piros gyümölcsöket, a Marzemino finom bogyós aromákat, míg a Sangiovese eleganciát és hosszúságot ad. A Lombardiából, pontosabban a Garda-tó déli partján fekvő Valtenesi térségéből származó bor összetéveszthetetlen stílusát az illatos elegancia és a játékos könnyedség közötti egyensúly határozza meg.

• Bor színe: elegáns rozé finom, lazacszínű reflexekkel
• Aromák: licsi, piros ribizli, rózsaszirmok, fehér virágok
• Íz: száraz, gyümölcshangsúlyos, tiszta és élénk savakkal
• Textúra: ropogós, könnyed, finom, lágy tanninokkal
• Szőlőfajták: Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
• Származás: Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP, Lombardia, Olaszország
• Alkoholtartalom: 12,5 % vol
• Palackméret: 1,5 l Magnum burgundi palackban

1. Illat: virágos elegancia és friss bogyós gyümölcsök
2. Szájérzet: csontszáraz karakter finom fűszerességgel
3. Lecsengés: hosszan tartó, filigrán, ásványos benyomású utóízzel

Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol modern, tiszta rozéstílust mutat mediterrán hangulattal. A virágos jegyek, a piros bogyós gyümölcsök és a finom gyógynövényes árnyalatok kombinációja kellemes órákra invitál, és közvetlenül az asztalhoz hozza a Garda-tó atmoszféráját. A Magnum palack kiemeli a bor társasági jellegét, és minden terített asztalt hangulatos élménnyé varázsol.

A Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol készítése

A Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol szőlője a lombardiai Desenzano del Garda környékének gondosan kiválasztott szőlőültetvényeiről származik. A Garda-tó enyhe éghajlata mérsékli a hőmérsékletet, és ideális feltételeket teremt az illatos, elegáns rozéborok számára. A meleg nyári napokat hűvös éjszakák váltják, így a bogyók aromái intenzíven beérnek, miközben friss savszerkezetük is megmarad. A talaj főként morénakőből, kavicsból és meszes összetevőkből áll, ami tisztaságot, finomságot és enyhén ásványos benyomást kölcsönöz a bornak.

A szüret szelektíven zajlik, különös figyelemmel a megfelelően érett és aromás szőlőfürtökre. Csak teljesen érett, hibátlan termés kerül a pincébe. A bogyók a lehető leggyorsabban és legkíméletesebben kerülnek feldolgozásra, hogy elkerüljék az oxidációt, és a finom virágos aromák a lehető legjobban megmaradjanak. A jellegzetes Chiaretto-stílus érdekében a must és a bogyóhéjak érintkezése csak nagyon rövid ideig tart, így alakul ki a karakteres, világos rozészín. A must ezt követően kíméletes préseléssel folyik el, és már ekkor megmutatja tiszta, illatos gyümölcsösségét.

Az erjedés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályban zajlik. Így a licsi, a rózsaszirmok és a piros ribizli friss aromái maradnak előtérben, és pontosan bontakoznak ki. A rozsdamentes acél tartályban történő érlelés hangsúlyozza a bor egyenes vonalú, gyümölcshangsúlyos stílusát, és megakadályozza a finom virágosságot elnyomó fahordós jegyek kialakulását. Az erjedés után a bor még egy bizonyos ideig finomseprőn marad. Ez a lépés további krémességet, belső összhangot és finom olvadékonyságot kölcsönöz neki, anélkül hogy a szájban érzett könnyedség csökkenne.

A Cà Maiol pincészet stílusa a cuvée minden részletében megmutatkozik. A csapat a tiszta, világos gyümölcsösségre, a visszafogott eleganciára és a pincében, valamint a szőlőültetvényen végzett munka nagyfokú precizitására törekszik. A modern technológia a régió jellegzetes szőlőfajtáinak nagy tapasztalattal történő kezelésével párosul. A cuvée minden összetevője saját szerepet kap: a Groppello regionális vezéralak, a Barbera a frissesség hordozója, a Marzemino a finomságot biztosítja, a Sangiovese pedig a gerincet adja. Így születik meg egy olyan rozé, amely egyszerre csábítóan könnyed és strukturált, miközben hitelesen tükrözi a Riviera del Garda karakterét.

Fogyasztási javaslatok a Roseri Chiaretto Riviera del Garda Classico Valtenesi DOP 1,5 l Magnum – Cà Maiol borhoz

A rozé sokoldalú ételkísérőként mutatkozik be, és magabiztosan illik az ételek széles választékához. A könnyed, világos fogások kiválóan harmonizálnak tiszta gyümölcsösségével és élénk savasságával. Különösen a mediterrán előételek, a friss saláták, a zöldséges antipastik és a finom halételek kapnak további aromás dimenziót e bor mellett. A fűszeres, pikáns fogások szintén izgalmas párbeszédet folytatnak a cuvée ropogós textúrájával és visszafogottan fűszeres jegyével.

• Ideális tengeri herkentyűkhöz, grillezett halakhoz és könnyed tésztaételekhez
• Kiváló szárnyasokhoz, hidegtálakhoz és nyári salátákhoz
• Izgalmas partner enyhén csípős, ázsiai ihletésű fogások mellé
• Tökéletes teraszbor hosszú nyári estékre

Magnum palackként ez a rozé kiválóan alkalmas társasági összejövetelekhez. Legyen szó kerti partiról, nyári ünnepségről, baráti brunchról vagy születésnaphoz és évfordulóhoz hasonló különleges alkalomról – a bor minden asztalnak elegáns, ünnepi hangulatot kölcsönöz. A látványos burgundi palack különösen vonzóan mutat a megterített asztalon, és közös borélményre invitál.

A legjobb benyomás érdekében körülbelül 8–10 Celsius-fokon ajánlott felszolgálni. A jól lehűtött bor különösen tisztán mutatja meg virágos és gyümölcsös aromáit, a szájban pedig kellemesen frissítő hatást kelt. A klasszikus fehérboros pohár kiválóan alkalmas erre, mivel összegyűjti az illatok sokszínűségét, és egyúttal kiemeli a bor finom szerkezetét. A Magnum palack ezenfelül enyhe érési hatást biztosít, amelynek köszönhetően az aromák harmonikusan összeolvadnak, a bor pedig különösen kiegyensúlyozottá válik.

Hűvös, sötét, lehetőleg állandó hőmérsékletű helyen, megfelelő tárolás mellett ez a rozé évjáratától számítva körülbelül három évig őrzi meg vonzó formáját. A fektetett tárolás kíméli a dugót, és megőrzi a bor frissességét. A bor az első években különösen izgalmas, amikor fiatalos gyümölcsössége, virágos jegyei és frissítő könnyedsége teljes mértékben kibontakozik.

Allergiásoknak szóló tájékoztatás: a bor szulfitokat és kén-dioxidot tartalmaz. Ez a Lombardiából származó, kiváló minőségű DOP-cuvée eredetének kifejező képviselője, és elegáns, mediterrán karakterű színfolttal gazdagít minden gondosan összeállított borválogatást.

• További termékek a Azienda Agricola Cà Maiol