Aromák 🍾 Szicília hűvös, magas fekvésű etnai területein a Nerello Mascalese kibontakoztatja sós, piros gyümölcsös karakterét, és egy energiával teli rozé habzóbort ad
🎉 Finom gyöngyözéssel, rozsdamentályban, letisztult stílusban készítve ez a tétel aperitifként nyári partin, stílusos fogadáson vagy szilveszter éjjelén pezsgő hangulatot teremt
🌊 Pácolt garnélák, lazacos sushi és krémes, tenger gyümölcseivel készült rizottó mellé a Murgo rozéja precíz habzóborként kifinomult mediterrán fellépést nyújt
Rosato Brut - Murgo
Olaszország 
csomagolás!
További információ a következőkről Rosato Brut - Murgo
A pohárban rézszínű reflexekkel ragyogó, finoman fénylő rozé azonnal megmutatja a Rosato Brut - Murgo elegáns karakterét. Finom, tartós perlage sűrű gyöngysorokban emelkedik felfelé, élénk és ösztönző látványt kölcsönözve a habzóbornak. Már az első körkörös mozgatásra kibontakozik a finom, gyümölcshangsúlyos illat, amely frissen szedett eperre, lédús málnára és piros ribizlire emlékeztet.
Illatában ez a szicíliai rozé finom intenzitást mutat, amely harmonikusan ötvözi a gyümölcsösséget és a diszkrét élesztős jegyeket. A citrusos héj, a rózsaszín grépfrút és a gránátalma leheletnyi árnyalatai frissességet biztosítanak, míg a finom virágos tónusok rózsaszirmokra és mediterrán fűszernövényekre emlékeztetnek. Visszafogottan ásványos jegye a bor vulkanikus eredetére utal.
Ízében a Rosato Brut - Murgo feszes, precíz és világosan strukturált. Textúrája egyszerre ropogós és finoman krémes, amit a kifinomult perlage hordoz. A brut karakter kiemeli az eper és a málna hűvös gyümölcsösségét, amelyhez piros ribizli és enyhén kesernyés vérnarancs társul. Savszerkezete friss és egyenes vonalú, lendületet és hosszúságot ad a bornak anélkül, hogy valaha is éles hatást keltene.
A Nerello Mascalese fajtára jellemző tanninok finoman belesimulnak az összképbe, és csak visszafogottan érzékelhetők; enyhe tapadást kölcsönöznek a habzóbornak a szájban. A lecsengés száraz, tiszta és tartós, ásványos utóízzel, valamint sós hatású árnyalattal, amely elegánsan zárja le az ízélményt.
A Nerello Mascalese szőlőfajta Szicíliából származik, és az Óvilág egyik legizgalmasabb szőlőjeként tartják számon. Az Etna lejtőin különleges karaktert nyer, amelyet a vulkanikus talajok és a mediterrán éghajlat formálnak. A rozé habzóbor e fajta elegáns, piros gyümölcsös oldalát mutatja be, és a klasszikus habzóborstílusok finomságával ötvözi.
- Bor színe: élénk rozé rézszínű reflexekkel
- Aromák: eper, málna, piros ribizli, citrusos héj
- Íz: brut, száraz, tiszta és gyümölcshangsúlyos
- Textúra: ropogós, finom gyöngyözésű, ösztönző
- Származás: Szicília, Olaszország
- Szőlőfajta: Nerello Mascalese, fajtatisztán feldolgozva
- Talaj: homok és vulkanikus kőzet az Etna térségében
- Ösztönző illat piros bogyós gyümölcsökkel és citrusos jegyekkel
- Ropogós szerkezet elegáns perlage-zsal
- Vulkanikus talajokból eredő ásványos utóíz
- Ideális aperitifként és könnyű ételek mellé
A Rosato Brut - Murgo stílusa a mediterrán gyümölcsgazdagságot a magasabban fekvő szőlőültetvények hűvös precizitásával ötvözi. A savak strukturáltan hatnak, és karcsúan vezetik végig a bort a szájpadláson, miközben a finom csersavak és a kifinomult perlage tapadást és élénkséget biztosítanak. A frissesség, a gyümölcsösség és az ásványosság összjátéka határozza meg e habzóbor karakterét, amely feszes, ugyanakkor elegáns vonalvezetést kölcsönöz neki.
A Murgo Rosato Brut készítése
A Rosato Brut szőlője a szicíliai Etna lejtőin fekvő szőlőültetvényekről származik. Az éghajlat itt a mediterrán melegség és a magasabban fekvő területek hűvösebb hőmérsékletének lenyűgöző keveréke. A forró nappalok érett, intenzív gyümölcsaromákat teremtenek, míg a friss éjszakák tisztaságot és kifinomultságot biztosítanak a bornak.
A talajok főként homokból és mállott vulkanikus kőzetből állnak. Ez a kombináció kiváló vízelvezetést biztosít, és kifejezett ásványos karaktert kölcsönöz a szőlőnek. A tőkék mélyen gyökereznek a porózus kőzetben, így magukba fogadják a termőhely sajátos jellegét, amely később a borban is visszatükröződik.
A Nerello Mascalese szőlőjének szüretét szelektíven, többnyire a hűvösebb reggeli órákban végzik. Így megőrzik a bogyók frissességét, és az aromás potenciál optimálisan bontakozhat ki. A pincébe kizárólag gondosan válogatott szőlő kerül, hogy biztosítsák a habzóbor magas minőségét.
A Rosato Brut készítéséhez először kíméletesen préselik a vörös szőlőt, amely során a héj csak korlátozott ideig érintkezik a musttal. Így alakul ki az elegáns, rozé árnyalat túlzott csersavkioldás nélkül. Ezt követi a hőmérséklet-szabályozott erjesztés rozsdamentes acéltartályban, amely előtérbe helyezi a tiszta gyümölcsaromákat.
A Murgo pincészet stílusának középpontjában a tisztaság, a termőhelyhűség és az elegancia áll. A bor vulkanikus eredete érzékelhető marad, miközben a Rosato Brut modern, precíz kézjegyet mutat. A régi szőlőfajta, a hagyományos talajok és a korszerű pincetechnológia együttese olyan habzóbort eredményez, amely friss, finoman rétegzett formában mutatja be Szicíliát.
Fogyasztási javaslatok a Rosato Brut - Murgo borhoz
A Rosato Brut kiválóan illik könnyed, világos ételekhez. Különösen jól harmonizál marinált garnélával, grillezett hallal, sushival vagy sashimivel, de nyári, kecskesajttal és friss fűszernövényekkel készített saláták mellé is remek választás. A tenger gyümölcseivel készült finom antipastik, a vitello tonnato vagy a mediterrán zöldségek különösen harmonikusan kísérik ezt a habzóbort.
Enyhe, zöldséges tésztaételekhez, könnyű rizottókhoz vagy finom mártásban kínált szárnyasokhoz is izgalmas összhangot alkot. A friss kecskesajtok, az enyhe lágysajtok vagy a levegőn szárított sonka kiemelik a Rosato Brut gyümölcsös jellegét, miközben a bor tiszta szerkezete újra és újra felfrissíti a szájpadlást.
Aperitifként a habzóbor ragyogó felütést ad ünnepi menükhöz, nyári partikhoz vagy elegáns fogadásokhoz. Teraszon, a medence mellett vagy piknik alkalmával bájos, bogyós gyümölcsökre emlékeztető oldalát bontakoztatja ki, és könnyedséggel kíséri a társasági együttléteket. Különleges, kettesben töltött pillanatokhoz is kiváló választás.
Az ideális felszolgálási hőmérséklet 5 és 7 Celsius-fok között van. Elegáns habzóboros pohárban a bor perlage-ja különösen látványosan érvényesül, miközben az illatokat és aromákat is összegyűjti. A túl magas felszolgálási hőmérséklet tompítja a frissességet, ezért a Rosato Brut kitöltése előtt ajánlott alaposan lehűteni az üveget.
Tárolásához hűvös, sötét hely javasolt, lehetőleg állandó hőmérsékleten. Az üvegeket ideális esetben vízszintesen kell fektetni, hogy a dugó érintkezzen a borral. Ilyen körülmények között a habzóbor hosszabb ideig megőrzi frissességét és eleganciáját, és később is kifejező, élénk ízélményt kínál.
- További termékek a Murgo
Kemény tények
