Roero Arneis DOCG - Prunotto

A Prunotto ház Roero Arneis borának szikrázó, citromsárga színe van az üvegben. Ez a Piemonte-i fehérbor gyümölcsös jegyekkel, mint a csillaggyümölcs, mangó, guava és hárs jegyzi magát. Különösen az erőteljes gyümölcsössége teszi ezt a bort kivételessé.

A szájban csodálatosan száraz, markáns és aromás ízben nyílik meg a Prunotto Roero Arneis. A textúrája kiegyensúlyozott, könnyű, ropogós és omlós. A fiatal fehérbor fináléja a piemonti borvidéken, pontosabban a Roero DOCG-ből, végül lenyűgöző hosszúsággal és utóízzel kápráztat el. A lecsengést mineralitás jellemzi, amit a tégla- és homokos talaj dominál.

A Prunotto Roero Arneis szüretelése

Ez az olasz fehérbor az Arneis szőlő egyik eredményéből készül. A piemonti területeken a szőlőket, melyekből ez a bor származik, homokos, tégla- és márga talajokon termesztik. A szőlőfürtöket, amíg tökéletesen meg nem érnek, kizárólag kézzel szedik. A szürett követően gyorsan a pincébe kerülnek, ahol válogatják és óvatosan összetörik őket. Ezután az erjesztés edényekben, ellenőrzött hőmérsékleten történik. Az erjedés után több hónapig érlelnek a finomseprőn, mielőtt a bor végül palackozásra kerül.

Ajánlott ételek a Prunotto Roero Arneishoz

Ezt az olasz bort legjobb jól lehűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Kiváló kísérője lehet wok-zöldségnek halakkal, sült pisztrángnak gyömbéres-körtés vagy kókuszos-lime-es hal curryvel.

• További termékek a Prunotto