Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum - Grillo Iole

Pohárban a Grillo Iole pincészet Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum tétele sűrű bíborvörös színt tár fel. Illatában ez a Grillo Iole vörösbor sokféle szilva-, fekete ribizli-, áfonya- és szederaromát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további jegyek, például fekete ribizli társulnak hozzá.

Szájban a Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum csodásan száraz, feszes és aromagazdag. A nyelven ez a nagy erejű vörösbor rendkívül selymes, tömör és bársonyos textúrájával tűnik ki. Ennek a Friuli–Julisch Venetia borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép hosszan tart. A korty végét továbbá a vályog- és márgaalapú talajokból eredő ásványos jegyek kísérik.

A Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum vinifikációja

A Friuli–Julisch Venetia tartományból származó, nagy testű Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum alapját a Merlot szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között teremnek Friuli–Julisch Venetia területén. A tőkék gyökerei itt mélyen hatolnak a vályog- és márgatalajba. A szüret után a szőlőt gyorsan a préselőházba szállítják, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban és nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés végeztével a nagy erejű Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum további 36 hónapig érlelődik 500 literes tölgyfa hordókban.

Étkezési ajánlat a Grillo Iole Riserva Merlot Colli Orientali 1,5 l Magnum mellé

Ezt az olasz vörösbort leginkább 15–18 °C-ra temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet ossobucónak, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájnak, vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellnek.

• További termékek a Grillo Iole