Rieser St. Magdalener - Nals Margreid

A hordóban épített Rieser St. Magdalener a Trentino-Alto ADIGE szőlőtermesztési régióból egy pohárban egy izzó rubinvörösben mutatkozik meg. Az orr bemutatja ezt a nals margreid vörösborot mindenféle árnyék erkölcs, szilva, fekete cseresznye és szilva. Mintha ez még nem lenne lenyűgöző, a nagy fa hordókban történő tágulást más aromákhoz, például keserű csokoládé, fahéj és kakaóbabhoz adják. Soha nem mutat kopár vagy törékeny. Ezt a kiegyensúlyozott vörösbort egy rendkívül selymes textúra jellemzi a nyelven. A kiegyensúlyozott gyümölcssav miatt a Rieser St. Magdalener kellemes szájpadi érzéssel hízott, anélkül, hogy egyszerre hiányozna. A Trentino-Alto ADIGE bornövekedési régió érló vörösborának fináléja, pontosabban az Alto Adige/Dél-Tirol Doc-ból, végül jelentős visszhangokkal inspirál. A Vernatsch szőlőfajta. A szőlő, amely az üledékből és az időjárási kőzetekből származó talaj szőlőjét termeli, a Trentino-Alto ADIGE-ben nő. A tökéletes fiziológiai érettség biztosítása esetén a Rieser St. Magdalener szőlője durva és kevésbé szelektív szőlővesztelők nélkül csak kézzel tanulják meg. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték őket. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a nagy fában szabályozott hőmérsékleten zajlik. A szőlőzés néhány hónapig tartja a finom élesztőt, mielőtt a bor végül megtelik. Ha a legjobb, ha 15-18 ° C -on élvezhetik. Tökéletes, mint egy kísérő bor, hogy borjúhús kályhákkal babbal és paradicsommal, spagetti kapribogyó-mártással vagy liba mellével gyömbérvörös káposztával és majoránnal.

• További termékek a Nals Margreid