Renzo M. Chianti DOCG - Renzo Masi

Renzo M. Chianti DOCG lenyűgöz markáns, rubinvörös színével. Ez a mély árnyalat már a pohárban megjelenik, és intenzív ízélményt ígér. Az orrban egy vonzó virágkosár bontakozik ki, amely érett cseresznyéből, szilvából és finom fűszerekből áll. Emellett észlelhetjük a nuanszos pörkölési jegyeket és egy csipet vaníliát, amelyek csábítóan körülölelik a szájpadlást. Élvezze a gyümölcs és az elegáns sav harmonikus egyensúlyát, ami élénkké teszi a bort. A nyelvünkön egy telt íz bontakozik ki, amelyet lágy tanninok irányítanak, és a hosszú lecsengésig tartósan rezeg.

A Renzo M. Chianti DOCG vinifikálása Renzo Masi-tól

A Renzo M. Chianti DOCG vinifikálása kézzel szüretelt szőlőn alapul, amely a napsütötte toszkán szőlőültetvényekből származik. A szőlőtőkék meszes talajon teremnek, amely a bornak sajátos karaktert kölcsönöz. A szőlőt a legjobb érettségi időszakban szüretelik, hogy a legjobb aromákat és tökéletes egyensúlyt érjék el.

A szüret után kíméletes préselés következik, amit hőmérséklet-ellenőrzött erjesztés követ az rozsdamentes acél tartályokban. Ez a módszer lehetővé teszi a friss gyümölcsaromák megőrzését és egyben a bor szerkezetének támogatását. Az erjesztést követően a Renzo M. Chianti DOCG több hónapig érlelődik kiváló minőségű tölgyfahordókban, amelyek mélységet és komplexitást adnak neki. Ezek a hordók finom pörkölési aromákat és harmonikus vaníliás jegyet kölcsönöznek a bornak. Az érlelés után a bort gondosan palackozzák és értékesítésre készítik.

Ételajánlások a Renzo M. Chianti DOCG-hoz Renzo Masi-tól

A Renzo M. Chianti DOCG teljes potenciáljának kiaknázásához ízletes ételek kíséretét javasoljuk. Ez a bor kiválóan harmonizál a következőkkel:

1. Hagyományos lasagne marhahússal és besamel mártással.
2. Grillezett bárány fűszeres kéreggel.
3. Vörösborban párolt marhapörkölt.
4. Pasta paradicsomszósszal és friss bazsalikommal.

Minden ételhez a Renzo M. Chianti DOCG ideálisan illik, és érzékenyen kiemeli az ételek aromáit. Élvezze itt is egy finom gombás rizottóval vagy egy tartalmas vegetáriánus fogással. Fedezze fel a bor által kínált sokszínűséget.

• Ízletes sajt tálak pl. parmezánnal vagy pecorino-val.
• Lédús grill ételek, mint steak vagy virsli.
• Rusztikus olasz antipasti variációk.

• További termékek a Renzo Masi