Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC - Velenosi

A Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC - Velenosi a pohárban ragyogó szalmasárga színben tündököl finom, ezüstös reflexekkel. Tiszta színe frissességet és könnyedséget ígér, míg a pohár falán húzódó sűrű csíkok struktúrára és kifejezőerőre utalnak. Illatában kifejező illatjegyek bontakoznak ki érett őszibarackkal, finom fehér virágokkal és egy leheletnyi édesköménnyel. A széna és a szárított gyógynövények diszkrét árnyalatai elegáns hangsúlyt adnak, valamint mélységet és karaktert kölcsönöznek az illatnak.

Ízében a bor száraz karaktert mutat precíz, mégis finoman beépült savakkal. Textúrája tömör, krémesen simul a szájpadláshoz, miközben frissességét is megőrzi. A lédús csonthéjas gyümölcsök virágos árnyalatokkal társulnak, míg az édeskömény és a széna aromái kifinomult fűszerességet rajzolnak ki. Az Abruzzókból származó Trebbiano élénk struktúrát mutat, amely harmonikusan egyesíti a frissességet és a teltséget. Lecsengése hosszú és tiszta, sós jegyekkel, valamint diszkréten kesernyés utóízzel, amely újabb kortyra csábít.

Ez a fehérbor tisztán a hagyományos Trebbiano szőlőfajtából készül. Közép-Olaszország Abruzzók régiója ideális feltételeket biztosít ehhez. A tengerhez közeli fekvések, az Adriai-tenger felől érkező hűvös szelek és a napsütötte domboldalak intenzív aromájú, tiszta savszerkezetű szőlőt formálnak. A Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC - Velenosi modern, mégis hagyománytisztelő fehérborstílust testesít meg, amely lenyűgözően ötvözi a könnyedséget, az ásványosságot és a finomságot.

• Szőlőfajta: 100% Trebbiano
• Származási hely: Abruzzók, Olaszország
• Szín: ragyogó szalmasárga ezüstös reflexekkel
• Aromák: őszibarack, fehér virágok, édeskömény, széna
• Íz: száraz, strukturált, ásványos karakterű
• Textúra: tömör, ugyanakkor friss és élénkítő
• Alkoholtartalom: 12,5 térf.%

1. Az illat felfedezése: finoman forgassa meg a poharat, és érzékelje az aromák sokféleségét.
2. Az első korty: figyelje meg a gyümölcsösség, a fűszeresség és a savak egyensúlyát.
3. A bor a szájban: tudatosan érzékelje a textúrát, a tömörséget és a lecsengés hosszát.
4. A lecsengés követése: élvezze a sós árnyalatokat és a diszkréten kesernyés utóízt.

A Velenosi Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC készítése

A bor szőlője Abruzzók válogatott parcelláiról származik, ahol a dombos fekvések az Adria közelségével párosulnak. Az éghajlatot meleg, napos nappalok és hűvösebb éjszakák jellemzik, ami fokozza a fehér szőlőfajta aromáinak kibontakozását. A friss tengeri szellők mészből, agyagból és részben köves altalajból álló ásványos talajokkal találkoznak. Ez a kombináció kölcsönzi a bornak jellegzetes tisztaságát, finom fűszerességét és elegáns vonalvezetését a szájban.

A szüret gondosan, szigorú válogatással zajlik, hogy csak tökéletesen érett szőlő kerüljön feldolgozásra. A leszüretelt szőlő gyorsan a pincészetbe kerül, hogy teljes aromapotenciálja kibontakozhasson. Kíméletes préselést követően hűvös erjesztés zajlik betonban, amely különösen pontosan emeli ki a szőlőfajta gyümölcsös és virágos jegyeit. A beton semleges anyag, nem ad faízt a bornak, ugyanakkor elősegíti a harmonikus mikrooxidációt, amely további finomságot kölcsönöz neki.

A mintegy egy hónapos betontartályos érlelés támogatja a tiszta, egyenes vonalú stílust. A textúra tömör és selymes lesz, anélkül hogy nehézkessé válna. A szőlő természetes frissessége megmarad, miközben az egyes összetevők harmonikus összképpé állnak össze. A borász fókuszált, purista megközelítést követ: a Trebbiano szőlőfajta maximális kifejezőerejét eleganciával és könnyed ihatósággal párosítja. Így olyan fehérbor születik, amely lenyűgözően egyesíti az autentikusságot és a modern precizitást.

Fogyasztási javaslatok a Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC - Velenosi borhoz

A Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC - Velenosi magabiztos könnyedséggel kíséri a világos színű ételek széles választékát. Könnyű előételek, például halcarpaccio, vitello tonnato vagy finoman pácolt tenger gyümölcsei frissessége és ásványossága révén izgalmas kontrasztot kapnak. A világos, könnyed fogások, mint a grillezett hal, a zöldséges tészta, a citrusos rizottó vagy a fűszeres páclében készült szárnyas, kiválóan illenek hozzá. Aromás, kecskesajttal, édesköménnyel vagy csonthéjas gyümölcsökkel készített saláták mellett is megmutatja e Trebbiano az erősségeit.

Az erőteljesebb, tartalmas, világos húsból készült ételeknek szintén harmonikus kísérője. A sütőben készült szárnyas, a krémes mártással tálalt borjúhús vagy a mediterrán fűszerezésű zöldséges egytálételek jól harmonizálnak tömör textúrájával és tiszta savszerkezetével. A bor finom fűszeressége különösen vonzó módon emeli ki a rozmaring, a kakukkfű és a zsálya aromáit.

• Világos és könnyű ételek: hal, tenger gyümölcsei, tészta, zöldségételek
• Világos és tartalmas ételek: szárnyas, borjúhús, mediterrán sütőben készült fogások
• Ajánlott pohár: elegáns fehérboros pohár
• Fogyasztási hőmérséklet: 8–10 °C

Sokoldalú kísérőként ez a fehérbor ideális választás nyugodt teraszos estékhez, baráti aperitifekhez vagy mediterrán hangulatú menühöz. A megadott felszolgálási hőmérsékleten aromatikus pontossága különösen lenyűgözően érvényesül. Rövid ideig hűvös, sötét helyen tárolva megőrzi frissességét és gyümölcsösségét. Így ez az Abruzzókból származó Trebbiano bármikor kibontakoztatja karakteres báját, és számos élvezetes pillanatot gazdagít olasz eleganciával.

• További termékek a Velenosi