Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera - Plantamura

A pugliai Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera a pohárban sűrű, rubinvörös színt tár fel. A pohárban ez a vörösbor a Plantamurától szederfa-, szeder-, fekete ribizli- és áfonyaaromákat bontakoztat ki, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 3,5 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy magas minőségű bor esetében természetesen el lehet várni, úgy bűvöl el ez az olasz bor a maga szárazsága mellett a legfinomabb egyensúllyal. Az aroma nem feltétlenül igényel sok maradékcukrot. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera a szájban álomszerűen frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a fináléja az apuliai borvidékről, pontosabban a Gioia del Colle DOC területről, végül szép lecsengésével lelkesít.

A Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera vinifikációja

Az erőteljes Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera Olaszországból egy fajtatiszta bor, vegán módon vinifikálva a Primitivo szőlőfajtából. A kézi szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi tölgyfából készült barrique hordókban. A bor elkészülte után a Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera-t kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera-hoz

Ezt az olasz bort legjobban 15 - 18°C-on, temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik póréhagymaleveshez, kapribogyós-paradicsomos spagettihez vagy boeuf bourguignon-hoz.

• További termékek a Plantamura